Itāļu desiņas mīklā ar saldajiem pipariem
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 113, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 316 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 113, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra 1 G., holesterīns 12 mg nātrijs 316 mg cukurs 1 G.
Nākamajā mājas ballītē uzkodām pagatavojiet itāļu stila desu rullīšus. Siera, pesto un papriku kombinācija, kas tiek iepildīta desiņās pirms to iemērkšanas mīklā, ir garantēts panākums. Lai iegūtu pikantāku uzkodu, izmēģiniet pikantas desiņas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 saldas itāļu desiņas (apmēram 700 g)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 5 ēdamkarotes rīvēta provolona siera
- 5 ēd.k. rīvēta mocarella
- 2 ēdamkarotes gatavā pesto
- 12 1/2 collu platas grauzdētas saldās paprikas strēmelītes (apmēram 90 g)
- 1 tūbiņa (300 g) atdzesētas franču maizes mīklas
- Augstākās kvalitātes milti apkaisīšanai
- Marināras mērce, uzsildīts (pasniegšanai)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), provolones siers, mocarellas siers, pesto mērce, marinādes mērce, saldie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj vienu cepšanas pannu ar foliju, bet otru ar cepampapīru.
- Apkaisiet desiņas ar 1 ēdamkaroti olīveļļas uz cepamās plāts, kas izklāta ar foliju, un cepiet, apgriežot pusceļā, līdz zeltaini brūnas un gatavas, apmēram 30 minūtes. Ļaujiet atdzist.
- Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 175 °C. Vidēja lieluma bļodā sajauciet provolones sieru un mocarellu. Katrā desā izveidojiet iegriezumu, pārgriežot to apmēram līdz pusei, un piepildiet katru iegriezumu ar 1 tējkaroti pesto, 2 grauzdētām papriku strēmelītēm un 1 ēdamkaroti siera maisījuma; atlikušo sieru nolieciet malā.
- Atveriet mīklas caurulīti, atrodiet šuvi un uzmanīgi izrullējiet mīklu uz viegli miltiem apkaisītas darba virsmas. Izgrieziet 6 strēmelītes 3x30 cm lielumā. Katru pildīto desu aptiniet ar mīklas strēmeli, tinot to no viena desas gala līdz otram, atstājot 0,5 cm atstarpi starp katru apgriezienu un atstājot galus nedaudz atsegtus. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas strēmelītēm un desiņām, sakraujot tās uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas vismaz 2,5 cm attālumā vienu no otras.
- Apsmērējiet mīklu ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pārkaisiet ar atlikušo sieru. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 20–25 minūtes. Ļaujiet dažām minūtēm atdzist, pirms sagriežat katru desas rullīti četrās daļās ar robotu nazi. Pasniedziet siltu ar siltu marināras mērci mērcēšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
