Desas rauga mīklā
Balsis: 2
Laiks:
Desas rauga mīklā - detalizēta recepte.
Mēs iesakām
Recepte:
Nogrieziet 450 gr. bagelu mīkla Sadaliet 8 gabalos. Katru gabalu sarullējiet 30 cm (12 collu) garā virvē un aptiniet ap desu. Novietojiet uz viegli ietaukotas cepšanas paplātes, pārklājiet un ļaujiet uzrūgt 45 minūtes.
Uzkarsē 3 litrus ūdens līdz vārīšanās temperatūrai ar 0,5 tasēm cepamās sodas un 2 ēdamkarotēm sāls. Cep mīklā ietītas desiņas partijās, vienreiz apgriežot, 1 minūti. Pārliek uz cepšanas paplātes; apsmērē ar sakultu olu, apkaisa ar sāli un cep 200°C (400°F) temperatūrā, līdz tās ir brūnas, 15–20 minūtes. Pasniedz desiņas rauga mīklā ar sinepēm.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, rauga mīkla, olas, sinepes
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
