Itāļu desu rullīši
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 34 mg nātrijs 532 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 194, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 34 mg nātrijs 532 mg cukurs 1 G.
Pirms desu rullīšu cepšanas apsmērējiet tos ar olu dzeltenumu, pārkaisiet ar Parmezāna sieru un sagrieztu pancetu. Tas pastiprinās uzkodas sāļo, pikanto garšu, liekot viesiem prasīt vēl. Veikalā nopērkamo saldēto desu rullīšu garšu var uzlabot tādā pašā veidā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 70 g pancetas, sagrieztas kubiņos
- 1 iepakojums (220 g) atdzesētas kruasāna mīklas
- 24 mini desiņas
- 1 ola
- 1/4 glāzes rīvēta Pecorino Romano siera
- 1/2 glāzes veikalā nopērkamas krēmīgas Alfredo mērces mērcēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidēji mazas uguns apcep pancetu, līdz tā kļūst kraukšķīga, apmēram 5–6 minūtes. Pārliek uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Sadaliet mīklu atsevišķos trīsstūros. Katru trīsstūri gareniski sagrieziet 3 šauros trīsstūros. Novietojiet desu trīsstūra platākajā apakšējā galā. Sākot no apakšējā gala, sarullējiet desu virzienā uz smailo galu, lai tā būtu ietverta mīklā. Novietojiet uz sagatavotās cepšanas paplātes. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu un mini desiņām.
- Mazā bļodā sajauciet olu un Pecorino Romano sieru. Ar konditorejas otu apsmērējiet desu rullīšus ar olu maisījumu. Apkaisiet ar sagrieztu pancetu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 12–15 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja un pasniedziet ar Alfredo mērci mērcēšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
