Desas frī kartupeļos
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 345, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 34 mg nātrijs 481 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 345, kopējais tauku daudzums 30 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 1 G., holesterīns 34 mg nātrijs 481 mg cukurs 1 G.
Šis unikālais desu rullīšu paveids ir lieliski piemērots mājas ballītēm. Lai tos pagatavotu, jums būs nepieciešamas mazas (kokteiļu) desiņas. Katra no tām tiek iemērkta kukurūzas mīklā, pēc tam ietīta sprogainos frī kartupeļos un fritēta. Iecienītākā uzkoda vienā reizē! Lai atvieglotu apstrādi, uzveriet desiņas uz koka iesmiem. Pasniedziet ar pikantu majonēzes mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Desas mīklā
- 0,5 glāzes miltu
- 1/3 glāzes kukurūzas miltu
- 1 tējkarote cukura
- 1/4 tējkarotes paprikas
- 1 liela ola, viegli sakulta
- 1/4 glāzes piena
- Augu eļļa, dziļai cepšanai
- 18 kokteiļu desiņas
- 5–6 tases saldētu, nedaudz atkausētu frī kartupeļu (apmēram 1 mārciņa)
Mērce
- 1 ēdamkarote Sriracha mērces (asa Āzijas čili mērce)
- Puslaima sula
- 1/4 glāzes majonēzes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, Frī kartupeļi, kukurūzas milti, paprika, kaļķis, Sriracha mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet desiņas mīklā:
Lielā bļodā sajauciet miltus, kukurūzas cieti, cukuru un papriku. Pievienojiet olu un pienu un kuļiet, līdz veidojas bieza mīkla, pievienojot vairāk piena, ja mīkla ir pārāk sausa. Pēc garšas pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls un piparu. - Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzkarsē apmēram 5 cm augu eļļas, līdz tā sasniedz 190 °C (375 °F), ko mēra fritēšanas termometrā. Iemērc desiņas mīklā, pēc tam katru desiņu uzmanīgi aptin frī kartupeļu spirālē. Ja vēlaties, desiņas var uzdurt uz koka iesmiem un tad ietin tās frī kartupeļos.
- Apcepiet desiņas karstā eļļā, pa dažām, apgriežot, līdz tās ir zeltaini brūnas no visām pusēm, 3-4 minūtes. Ar putu karoti pārvietojiet uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko tauku daudzumu; apkaisiet ar sāli.
- Tikmēr pagatavojiet mērci.:
Bļodā sajauciet sriracha mērci, laima sulu un majonēzi. Pasniedziet ar desu rullīšiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
