Bratvursts (ceptas desiņas) alū
Balsis: 7
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Bratvursts (ceptas desiņas) alū - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,4 kg vārītu bratvurstu desiņu (ādiņu sadurstīt ar dakšiņu)
- 6 tases vācu gaišā alus
- 1 ēdamkarote ķimeņu sēklu
- 1 ēdamkarote koriandra sēklu
- 1 ēdamkarote sinepju sēklu
- 3 lieli sīpoli, nomizoti un rupji sagriezti
- 2 veselas sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1 svaiga ingvera gabaliņš, nomizots un sagriezts 8 cm garumā.
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), gaišais alus, ķimenes, koriandrs, sinepju sēklas, sīpoli, ingvera sakne, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai tiešā karstumā.
Lielā katliņā sajauciet alu, ķimenes, koriandru, sinepju sēklas, sīpolu, ķiploku un ingveru. Pēc tam pievienojiet desiņas. Novietojiet katliņu uz grila un uzvāriet šķidrumu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai.
Cepiet desiņas, līdz tās ir pusgatavas, apmēram 5 minūtes. Noņemiet pannu no grila un ļaujiet desiņām 30 minūtes pastāvēt šķidrumā. - Pārlieciet bratvurstu uz šķīvja vai griešanas dēļa un nokāsiet šķidrumu bļodā, izmetot cietās daļas.
Apsmērējiet desiņas ar rapšu eļļu un grilējiet, līdz apvalki ir kraukšķīgi un zeltaini brūni, apmēram 4–6 minūtes no katras puses. Turiet siltumā līdz pasniegšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
