Hotdogs ar bratvurstu un kāpostiem
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Hotdogs ar bratvurstu un kāpostiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 bratvurstu desiņas
- 8 hotdogu maizītes
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 350 g sarkanā sīpola, sagriezta 0,5 cm lielos gredzenos.
- 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta istabas temperatūrā
- 150 g kāpostu
- Karsti brūns vai Dižonas sinepes iesniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: desas, hotdogu maizītes, kāposti, sarkanais sīpols, Dižonas sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 100°C. Elektriskajā pannā uz mazas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno sīpolu un apkaisa ar sāli un pipariem.
Novietojiet desiņas ap sīpoliem un cepiet, līdz sīpoli apakšā ir viegli apbrūnējuši, 3–4 minūtes. Apgrieziet sīpolu riņķus (neuztraucieties, ja tie sadalās), pievienojiet sāli un piparus un cepiet, līdz sīpoli ir apbrūnējuši un nedaudz kraukšķīgi no otras puses, 4 minūtes. Pārvietojiet sīpolus vidēja lieluma bļodā un nolieciet malā. - Cepšanas laikā pieskatiet desiņas, bieži tās apgriežot, līdz tās ir no visām pusēm tumši brūnas un gaļas termometrs, kas ievietots centrā, rāda 70 °C (160 °F), apmēram 20 minūtes.
Pārvietojiet desiņas uz nelielas cepšanas paplātes ar malām un turiet siltas cepeškrāsnī. Kamēr tās cepas, apsmērējiet maizīšu iekšpusi ar sviestu. - Ievietojiet kāpostus pannā un vienu vai divas reizes apgrieziet tos ar knaiblēm, lai pārklātu tos ar desu taukiem. Viegli apkaisiet ar sāli un turpiniet apgriezt, līdz kāposti ir mīksti, apmēram 2 minūtes. Pārlieciet bļodā kopā ar sīpoliem.
- Noslaukiet pannu sausu ar papīra dvieli. Novietojiet maizītes ar sviesta pusi uz leju un grauzdējiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 2 minūtes. Pirms pasniegšanas apsmērējiet maizītes ar sinepēm, virsū uzlieciet desu un dekorējiet ar kāpostiem un sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
