Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Viegli, vitamīniem bagāti kāpostu salāti, kas pazīstami arī kā cirtaini kāposti, ar zaļajiem sīpoliem, svaigu bumbieri un grauzdētiem pekanriekstiem, viss pārkaisīts ar balzamiko etiķa mērci. Zilais siers piešķir pikantu pieskārienu.

Sastāvdaļas:

• 1 mazs buntītes kāpostu, bez kātiem, sasmalcināts vai saplēsts mazos gabaliņos
• 1/4 glāzes pekanriekstu, grauzdētu un sasmalcinātu
• 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
• 1 bumbieris, nomizots un sagriezts šķēlītēs
• 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• Drupināts zilais siers dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kāposti, bumbieri, pekanrieksti, balzametiķis, zilais siers

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet kāpostu, pekanriekstus, lociņus un bumbieri. Pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet ar balzamiko etiķi, pēc tam ar eļļu. Samaisiet un pasniedziet, pārkaisot ar rīvētu sieru.
  
  Recepte salāti ar kāpostiem un mango.

Balsis: 13