Silti saldo kartupeļu un kāpostu salāti
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 454 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 246, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 454 mg cukurs 15 G.
Ja meklējat siltu salātu recepti ar iespaidīgu garšu, ko ir neticami viegli pagatavot, izmēģiniet šos saldskābos un sāļos mazo kāpostu salātus. Cepti saldie kartupeļi un pērļu sīpoli piešķir saldumu, kas lieliski sader ar šampanieša vinegretu un granātābolu mērci. Sātīgi kāposti ir lieliska bāze sātīgam un barojošam piedevu ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salātu mērce
- 2 ēd.k. granātābolu melases
- 2 tējkarotes šampanieša etiķa
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- Rupja sāls
Silti salāti
- 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti, pārgriezti uz pusēm un sagriezti 0,8 cm biezās pusmēnešu šķēlēs.
- 1 iepakojums (400 g) saldētu pērļu sīpolu, atkausētu un nosusinātu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 Honeycrisp vai Fuji ābols, sagriezts 0,8 cm biezās pusmēnešu šķēlītēs.
- 70 g mazu kāpostu
- 1/4 ēdamkarotes granātābolu sēklu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, saldais kartupelis, sīpolu komplekti, āboli, granātābols, Dižonas sinepes, šampanieša etiķis, granātābolu melase
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
- Degvielas uzpilde:
Mazā bļodā sajauciet granātābolu melasi, šampanieša etiķi un Dižonas sinepes. Vienmērīgā strūklā iemaisiet olīveļļu. Pievienojiet 1/4 tējkarotes sāls. Mērci var pagatavot līdz 3 dienām iepriekš. - Salāti:
Novietojiet saldos kartupeļus un pērļu sīpolus uz cepšanas paplātes ar malām. Apslakiet ar olīveļļu un apkaisiet ar 1 tējkaroti sāls. Cepiet, līdz saldie kartupeļi ir mīksti un sāk brūnēt, apmēram 35 minūtes, vienu reizi apmaisot. Pārlieciet lielā bļodā, lai nedaudz atdziest. - Pievienojiet ābolus, lapu kāpostus un mērci bļodā un pārkaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls. Izmantojot divas koka karotes, viegli samaisiet, lai mērce vienmērīgi sadalītos. Pirms pasniegšanas pārkaisiet salātus ar granātābolu sēklām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
