Kāpostu salāti ar zilo sieru un valriekstiem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 150 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 5 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 150 mg cukurs 2 G.
Piešķiriet šiem kāpostu salātiem tekstūru un garšu ar grauzdētiem valriekstiem un drupinātu zilo sieru, un saldskābā vinegrete to visu lieliski saskaņo. Pasniedziet to ar jebkuru gaļas, mājputnu gaļas vai zivju ēdienu. Lielisks veids, kā savā uzturā iekļaut veselīgus, sulīgus zaļumus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes valriekstu
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols, plāni sagriezts
- 1/3 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1,5 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 tējkarote medus
- 1/3 glāzes extra virgin olīveļļas
- 280 rubļi maza kāposta (apmēram 16 tases)
- 1/2 glāzes drupināta zilā siera, piemēram, gorgonzolas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kāposti, zilais siers, valrieksti, ābolu sidra etiķis, Dižonas sinepes, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj valriekstus uz cepšanas paplātes un cep 8–10 minūtes, vienreiz apmaisot, līdz tie ir apgrauzdēti. Noliek malā, lai atdziest, un pēc tam rupji sakapā.
- Tikmēr šalotes sīpolus pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj tiem nostāvēties 10 minūtes; rūpīgi nokāš un nosusina.
- Lielā bļodā sakuļ kopā etiķi, sinepes, medu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu līdz gludai masai. Lēnām ielej olīveļļu, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē.
- Pievienojiet bļodā kāpostus, šalotes sīpolus un valriekstus kopā ar mērci un rūpīgi samaisiet. Pievienojiet zilo sieru, sāli un piparus pēc garšas un viegli samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
