Zilā siera burgera salāti

Balsis: 1

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lai izbaudītu visas zilā siera burgera garšas bez bulciņas, pagatavojiet šos vasaras salātus. Sajauciet salātu lapas ar sagrieztu grilētu kotleti un sarkano sīpolu, pārlejiet ar vinegretu un pārkaisiet ar zilo sieru un valriekstiem. Lieliska garša un zems kaloriju daudzums — ideāli piemērots vasarai!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
3 ēdamkarotes olīveļļas
0,5 tējkarotes kaltēta rozmarīna
1/4 tējkarotes kaltēta timiāna
1/4 tējkarotes sāls
1/4 tējkarotes melno piparu
2 sarkanā sīpola šķēles, 0,5 cm biezas.
4 saldētas grilējamas kotletes
6 tases saplēstas romiešu salātu lapas
30 g drupināta zilā siera
2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu valriekstu
Dārzeņi sagriezti tieši pirms pasniegšanas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, romiešu salāti, sarkanais sīpols, zilais siers, valrieksti, ābolu sidra etiķis, rozmarīns, timiāns

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Burkā ar cieši pieguļošu vāku sajauciet etiķi, olīveļļu, rozmarīnu, timiānu, sāli un piparus. Aizveriet vāku un labi sakratiet.
Apsmērējiet sīpolus no abām pusēm ar nedaudz mērces. Griliet sīpolus un saldētās kotletes 4–6 minūtes, vienreiz apgriežot. Noņemiet no grila.

Salātu lapas sakārto uz šķīvjiem. Sagriež kotletes strēmelītēs. Sīpolu atdala riņķos. Uz salātu lapām liek kotletes un sīpolus. Apkaisa ar zilo sieru un valriekstiem. Sakrata mērci un pārlej to salātiem.

Valrieksti:
Grauzdētiem riekstiem ir spilgtāka un bagātīgāka garša. Lai grauzdētu, izklājiet riekstus vienā kārtā seklā cepamtraukā. Cepiet 175°C temperatūrā 5–10 minūtes vai līdz tie ir gaiši zeltaini brūni. Noteikti pāris reizes apmaisiet riekstus, lai tie nepiedegtu.

Kategorijas: