Burgeri ar ceptām portobello sēnēm un zilo sieru
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 4 G., holesterīns 21 mg nātrijs 677 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 27 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 14 G., ogļhidrāti 33 G., šķiedra 4 G., holesterīns 21 mg nātrijs 677 mg cukurs 8 G.
Pagatavojiet sulīgu burgeru ar lielu portobello sēnes cepurīti, kas pildīta ar mīkstu zilo sieru. Tā ir garda veģetāra alternatīva klasiskajai liellopa gaļas kotletei ar kūstošu čedaras sieru. Pārkaisiet sēni ar ceptiem sīpoliem un sautētiem spinātiem un izbaudiet plašu garšu klāstu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 lielas portobello sēnes, bez kātiņiem, cepurītes noslaucītas
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1/4 ēdamkarotes sausā šerija
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 2,5 tējkarotes rupjās sāls
- 110 g mīksta zilā siera istabas temperatūrā
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- 100 g spinātu lapu (apmēram 5 glāzes)
- 4 burgeru maizītes, apgrauzdētas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: portobello sēnes, spināti, šerijs, zilais siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet sēnes ar šķēlītēm uz augšu uz ietaukotas cepšanas paplātes. Bļodā sajauciet ķiploku, heresu, 2 ēdamkarotes olīveļļas un 2 tējkarotes sāls. Pārlejiet maisījumu pār sēnēm. Ļaujiet marinēties vismaz 30 minūtes vai līdz 2 stundām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C (400 °F). Vienmērīgi izklāj sieru uz sēņu cepurītēm. Cep, līdz sēnes ir mīkstas, kad tās sadursta ar dakšiņu, un siers ir izkusis, 15–20 minūtes. Nolej atlikušo sulu uz cepamās plāts.
- Tikmēr lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē atlikušās 3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno sīpolu un, bieži maisot, apcep, līdz tas mīksts, apmēram 10 minūtes. Pievieno spinātus un pannas sulu. Gatavo, līdz spināti novīst. Apkaisa ar atlikušo 1/2 tējkaroti sāls. Sakārto sēnes uz maizītēm un virsū pārkaisa ar spinātiem un sīpolu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
