Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Portobello sēnes ir šampinjonu veids ar milzīgām cepurītēm. Sešas šādas cepurītes ir pietiekami, lai pagatavotu gardu un sātīgu sacepumu — sacepumu ar kraukšķīgu garoziņu. Cepamtraukā izkārtojiet cepurītes ar rīvēta siera, rīvmaizes, garšaugu un garšvielu maisījumu un cepiet cepeškrāsnī. Kad siers izkūst uz virsmas, maisījums pārvēršas gardā un kraukšķīgā virskārtā, zem kuras atrodas maigs sēņu un siera sacepums, piepildot māju ar brīnišķīgu aromātu. Šis vienkāršais ēdiens ir cienīgs papildinājums jebkuram svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• 6 portobello sēņu cepurītes
• 1 un 1/4 tases rīvēta Munster siera
• 1/3 glāzes rīvmaizes
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

portobello sēnes, Munsteras siers, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pārgrieziet 6 portobello sēņu cepurītes uz pusēm, lai izveidotu 12 plānas apaļas formas.
2. darbība
• Sajauc 1 1/4 glāzes rīvēta Minsteres siera, 1/3 glāzes rīvmaize, 2 ēd.k. smalki sagrieztu pētersīļu, 1 sarīvēta ķiploka daiviņa, sāls un pipari.
3. darbība
• Cepamtraukā kārtojiet sēņu šķēles un siera maisījumu, katru veidojot trīs kārtas. Apkaisiet ar 3 ēdamkarotēm ūdens, pārklājiet ar foliju un cepiet 200°C (400°F) temperatūrā 35 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl 8 minūtes.

Balsis: 4