Portobello sēņu salāti

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 147, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2.5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 2 G., holesterīns 1 mg nātrijs 100 mg cukurs 2 G.

Portobello sēnes ir šampinjonu veids, un ir zināms, ka šampinjonus ir pilnīgi droši ēst svaigus, un tie ir lieliski piemēroti svaigiem vasaras salātiem. Sagrieziet sagrieztas sēnes ar selerijām un pētersīļiem, pievienojiet citronu sulu un olīveļļu, un jums būs garda uzkoda, ko var pasniegt arī kā piedevu pie grilētas gaļas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 portobello sēņu cepurītes, sablendētas un ļoti plāni sagrieztas
4 selerijas kāti un to zaļās galotnes, plāni sagrieztas leņķī
Sauja pētersīļu, lapas noplūktas no kātiem
1 citrons
3 ēdamkarotes olīveļļas
Rupja sāls un melnie pipari
Pāris saujas sarīvēta Parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: portobello sēnes, selerijas, Parmezāna siers, citrons

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sēnes un selerijas liek uz šķīvja un pārkaisa ar pētersīļu lapām.
Vienmērīgi izspiediet citrona sulu pāri salātiem, pēc tam bagātīgi apslakiet ar extra virgin olīveļļu (apmēram 3 ēdamkarotes). Pievienojiet sāli un piparus un samaisiet ar pirkstu galiem. Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Pikniks / Vasaras ēdieni / Galvenie ēdieni / Piedevas / Dārzeņi un sēnes / Dārzeņu salāti / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas