Itāļu sviestmaize bez maizes
Balsis: 7
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 4.5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 3 G., holesterīns 25 mg nātrijs 590 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 4.5 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 3 G., holesterīns 25 mg nātrijs 590 mg cukurs 6 G.
Šīs mazkaloriju sviestmaizes nav jāpieblīvē ar gaļas izstrādājumiem kā klasiskajā itāļu sviestmaizē: vienkārši pievienojiet salami, šķiņķa un siera šķēli, lai iegūtu bagātīgu garšu. Lielas portobello sēņu cepurītes aizstāj burgera maizītes pusītes. Ideāli piemērots tiem, kas ievēro diētu bez glutēna. Neaizmirstiet katru sviestmaizi ietīt vaskotā papīrā, lai saglabātu sulu, un iekodieties tajā ar pārliecību!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 lielas portobello sēnes, biezenī sablendētas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pepperoncini piparu ar sēklām
- 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
- Svaigi malti melnie pipari
- 60 g plānas provolones šķēles (apmēram 4 šķēles)
- 60 g plānas šķiņķa šķēles (apmēram 4 šķēles)
- 30 g plānas salami šķēles (apmēram 4 šķēles)
- 1 mazs tomāts, sagriezts 4 šķēlēs
- 0,5 glāzes sasmalcinātu aisberga salātu
- 4 olīvas, pildītas ar pimento pipariem
- Papildu aprīkojumsdekoratīvie zobu bakstāmie, vaska papīrs
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: portobello sēnes, tomāti, aisberga salāti, peperončīno pipari, provolones siers, šķiņķis, salami, olīvu, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni grila režīmā.
- Nogrieziet sēnēm kātus un izmetiet tos. Novietojiet sēņu cepurītes ar žaunām uz augšu un ar asu nazi pilnībā izkasiet žaunas (lai cepurītes gulētu plakanas). Novietojiet sēņu cepurītes uz cepšanas paplātes, apsmērējiet ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un apkaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls.
- Grilējiet sēnes, līdz tās ir mīkstas, apgriežot tās pusceļā, apmēram 4–5 minūtes no katras puses. Ļaujiet pilnībā atdzist.
- Mazā bļodā sajauciet etiķi, peperončīni, oregano, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu.
- Salieciet sviestmaizes:
Novietojiet vienu sēnes cepurīti ar griezuma pusi uz augšu uz darba virsmas. Pārlieciet 1 provolones siera šķēli pāri cepurītei, pēc tam atkārtojiet ar 1 šķiņķa šķēli un salami. Virsū uzlieciet 1 tomāta šķēli un apmēram 2 ēdamkarotes salātu. Apkaisiet ar pepperoncini vinegretu. - Uzlieciet vēl vienu sēnes cepurīti un nostipriniet ar zobu bakstāmo, iedurot tajā olīvu. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām, lai pagatavotu vēl 3 sviestmaizes. Katru sviestmaizi līdz pusei ietiniet vaska papīrā, lai uz tām nenokļūtu sula, un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
