Dziļi ceptas portobello sēnes
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Portobello sēnes ir lielākās, aromātiskākās un gardākās no šampinjonu dzimtas sēnēm. Šajā receptē tiek izmantotas tikai to cepurītes. Trīs cepurītes ir pietiekami, lai pagatavotu uzkodu četrām porcijām. Cepurītes sagriež strēmelītēs, apviļā rīvmaizes, rīvēta pekorīno siera un sasmalcinātu svaigu pētersīļu maisījumā un apcep bagātīgā eļļas daudzumā, līdz tās ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Novietojiet apceptās sēnes uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Iegūtās strēmelītes ir garda alternatīva tradicionālajiem vistas pirkstiņiem. Iemērciet tās kečupā un izbaudiet.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: portobello sēnes, rīvmaize, Pekorīno Romano siers, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet 1 glāzi rīvmaizes, 1/4 glāzes rīvēta pekorīno siera, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu un šķipsniņu sāls un melno piparu. Citā bļodā sakuļ 1 olu ar 2 ēdamkarotēm ūdens.
- Nokasīt žaunas no 3 portobello sēņu cepurītēm; sagriezt cepurītes strēmelītēs. Apviļāt sēnes miltos; iemērkt olā, tad rīvmaizeCep augu eļļā, kas uzkarsēta līdz 175°C, līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz ar kečupu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
