Sparģeļu sacepums
Balsis: 5
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Viena no vienkāršākajām ceptu sparģeļu receptēm ar kraukšķīgu virskārtu, kas pagatavojama tikai 20 minūtēs. Sparģeļus cep atsevišķi, pēc tam dažas minūtes pirms gatavības tos pārkaisa ar rīvmaizi, rīvētu pekorīno sieru, garšaugiem un sviestu, un pēc tam grilē cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Šis piedevas izskatās ļoti iespaidīgi un svētku noskaņās. Tas labi sader ar gaļas, mājputnu gaļas un zivju ēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g sparģeļu
- 1/4 glāzes rīvmaizes
- 1 ēdamkarote sasmalcināta timiāna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, pilngraudu maize, Pekorīno Romano siers, melnie pipari, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- 3 litru cepamtraukā samaisiet 900 g sparģeļu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un šķipsniņu sāls un melno piparu.
- Cep cepeškrāsnī 220°C temperatūrā, līdz sparģeļi ir kraukšķīgi mīksti, 10 līdz 12 minūtes. Sajauc 1/4 glāzes pilngraudu rīvmaizes ar 2 ēdamkarotēm rīvēta Pekorīno siera, 1 ēdamkaroti sasmalcināta timiāna un 1 ēdamkaroti izkausēta sviesta.
- Apkaisiet sparģeļus ar mērci. Grilējiet cepeškrāsnī, līdz rīvmaize ir zeltaini brūna, 2–4 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
