Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16

Šī perfektā kartupeļu sacepuma recepte ir lieliski piemērota kā piedeva īpašiem gadījumiem. Sacepums ir gards un neticami viegli pagatavojams. Ievietojiet smalki sagrieztus kartupeļus sacepuma traukā un pārlejiet tiem krēmīgo maisījumu. Cepšanas laikā krēmīgais maisījums pārvēršas krēmīgā mērcē, kas pārklāj katru kartupeli un saplūst ar to. Dažas minūtes pirms gatavības apkaisiet sacepumu ar rīvētu sieru un apgrauzdējiet to cepeškrāsnī, līdz tas ir pārklāts ar gardu siera garoziņu. Pasniedziet sacepumu kopā ar gaļu vai kā gardu atsevišķu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes (30 g) mīkstināta sviesta
• 8 lieli Russet Burbank kartupeļi, rūpīgi nomazgāti
• 3 tases bieza krējuma
• 1 glāze pilnpiena
• 1/4 glāzes miltu
• 2 tējkarotes sāls
• 2 tases rīvēta čedaras siera
• 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti (tikai baltā un gaiši zaļā daļa)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, kartupelis, krējums, piens, milti, Čedaras siers, zaļie sīpoli

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Ietauko lielu cepšanas trauku ar sviestu.
2. darbība
• Sagrieziet kartupeļus stienīšos, pēc tam stienīšus sagrieziet kubiņos.
3. darbība
• Bļodā sakuļ kopā krējumu un pienu. Pievieno miltus, sāli un šķipsniņu piparu. Saputo, līdz milti ir sajaukti ar krējuma maisījumu. Ievieto sagrieztos kartupeļus sagatavotajā cepamtraukā un pārlej tiem krējuma maisījumu.
4. darbība
• Pārklājiet pannu ar foliju un cepiet 20–30 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl 15–20 minūtes. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisiet ar sarīvētu sieru un lieciet atpakaļ cepeškrāsnī uz 3–5 minūtēm, līdz siers izkūst un sāk burbuļot. Apkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet karstu. Krēmīgs, sapņains un dievišķīgs.

Balsis: 3