Perfekti saspaidīti kartupeļi cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepti kartupeļu saspaidīšana ir viena no pašreizējām lielākajām interneta tendencēm, kas aizēno košās Hasselbakas un sviesta ceptos kartupeļus. Recepte ir neticami vienkārša, tomēr ēdiens ir patiesi iespaidīgs un gards. Novāriet kartupeļus ar mizu, bagātīgi apsmērējiet tos ar sviestu, katru kartupeli saplaciniet un cepiet cepeškrāsnī, līdz tie ir kraukšķīgi. Pasniedziet šos kartupeļus kā svētku piedevu, un jūsu viesi šo kārumu atcerēsies ilgu laiku.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 800 g mazu kartupeļu
- 2 lauru lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, lauru lapa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā ieberiet 800 g mazu kartupeļu un pārlejiet ar ūdeni. Pievienojiet 2 lauru lapas, 2 ķiploka daiviņas un lielu šķipsniņu sāls; uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, 20–25 minūtes.
- Nokāš kartupeļus, izmetot lauru lapu un ķiploku. Apkaisa kartupeļus ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas, pārliek uz cepšanas paplātes un saplacina ar lāpstiņu vai mērkrūzi. Apslaka ar olīveļļu un pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem.
- Cep cepeškrāsnī grilā, ik pa laikam apgriežot, līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai, 15 līdz 20 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
