Vācu gaumē cepti kartupeļi
Balsis: 19
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vācu gaumē cepti kartupeļi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vidēja vai liela izmēra kartupeļi
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 šķēles kūpināta bekona, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote granulētā cukura
- Sāls un malti melnie pipari
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, bekons, ābolu sidra etiķis, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 260°C.
Lielā katliņā uz vidējas uguns iepriekš novāriet kartupeļus 4 minūtes vai saduriet tos ar dakšiņu un karsējiet mikroviļņu krāsnī 6 minūtes. Kad kartupeļi ir gatavi, sagrieziet katru kartupeli 8 daiviņās un apkaisiet ar etiķi. - Uzkarsē olīveļļu lielā pannā uz vidēji lielas uguns, pievieno bekonu un apcep, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Notecina ar putu karoti uz papīra dvieļiem.
Samaisiet kartupeļus ar atlikušajiem bekona taukiem un pārkaisiet ar cukuru, sāli un pipariem. Novietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi, apmēram 20 minūtes. Pārlieciet kartupeļus servēšanas bļodā un samaisiet ar pētersīļiem un cepto bekonu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
