Cepti kartupeļi ar moyo mērci "Papas con moyo"
Balsis: 5
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3–4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 3–4
Cepti kartupeļi ar moyo mērci "Papas con moyo" - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g Yukon Gold dzeltenās mizas kartupeļu
- 1/2 sīpola, plāni sagriezta
- 15 ml olīveļļas
- 1/2 ķiploka, sasmalcināta
- 1/4 glāzes baltvīna
- 6 apelsīnu sula
- 1/2 ķekars sasmalcināta svaiga oregano
- 1/2 ķekars sasmalcināta svaiga koriandra
- Sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzeltenie kartupeļi, sīpoli, ķiploks, baltvīns, Apelsīnu sula, oregano, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cep kartupeļus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 190°C (375°F) temperatūrā. Kamēr kartupeļi cepas, pagatavo mojo mērci. Apcep sīpolu olīveļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievieno ķiploku un cep 2 minūtes.
Aplejiet pannu ar baltvīnu un karsējiet, līdz gandrīz viss šķidrums ir iztvaikojis. Pievienojiet apelsīnu sulu un samaziniet tilpumu par 2/3. Pievienojiet garšaugus, sāli un piparus. Kad kartupeļi ir gatavi, pārlejiet tiem karstu mojo mērci un nekavējoties pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
