Cepeškrāsnī cepta sarkanā snappera ar kartupeļiem
Balsis: 23
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepeškrāsnī cepta sarkanā snappera ar kartupeļiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3-4 lieli kartupeļi, sagriezti plānās šķēlēs
- 6 ķiploka daiviņas (4 smalki sagrieztas, 2 saspiestas)
- 1 buntīte svaiga oregano (noplēsiet lapas no puses zariņu un smalki sakapājiet, otru pusi atstājiet veselu)
- 1/2 glāzes Kalamata olīvas, sagrieztas gredzenos
- Šķipsniņa kaltētu sarkano piparu pārslu pipari
- Olīveļļa
- Rupja sāls
- 1 (1350 g) sarkanā lutjānzivs vai jebkura cita jūras asara, bez zvīņām, spurām, iekšām un žaunām
- 1 citrons, sagriezts šķēlēs
- 3 svaigas lauru lapas
- 1/2 ķekars svaigu itāļu pētersīļu
- 1 glāze sausa baltvīna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, ķiploks, oregano, Kalamatas olīvas, sarkanā lutjānzivs, asari, citrons, lauru lapa, baltvīns, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C.
- Lielā bļodā sajauciet kartupeļus, sasmalcinātu ķiploku un oregano, olīvas un piparu pārslas. Apkaisiet ar olīveļļu un pievienojiet sāli. Ievietojiet kartupeļus lielā cepamtraukā. Cepiet cepeškrāsnī 20 minūtes.
- Ierīvējiet zivi no iekšpuses un ārpuses ar sāli un olīveļļu. Piepildiet zivs dobumu ar citrona šķēlītēm, lauru lapām, oregano zariņiem, pētersīļiem un sasmalcinātu ķiploku.
- Pārlejiet kartupeļus ar vīnu, uzlieciet zivi virsū un izveidojiet trīs iegriezumus. Cepiet cepeškrāsnī 35–40 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
