Lauru lapa

• Ribas
• Pašdarināta hoisin mērce

Cūkgaļas ribiņas ir iecienīta uzkoda sporta skatīšanās laikā. Šīs ribiņas no gadu desmitiem veca ēdienu līdzņemšanas restorāna apvieno Tuvo Austrumu un Āzijas garšas, un to pagatavošanā tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas. lasīt vairāk

• Tomātu un zaļo tomātu čau čau
• Tomahawk cūkgaļas steiki

Tomahoka steiki ir cūkgaļas filejas kotletes uz gariem, apgrieztiem kauliem, kas atgādina cirtņus. Lielisks veids, kā atstāt iespaidu uz viesiem. Apviļājiet tos rupjā panko rīvmaizē, apcepiet, līdz tie ir skaisti kraukšķīgi, un pasniedziet. lasīt vairāk

Keitija Lī būs jūsu personīgā varone ar šo gardīgo, bagātīgo lēnās plīts zupas recepti. Lai piešķirtu īpašu garšu, viņa katru porciju pārkaisa ar sieru un apcep cepeškrāsnī. Neviens nešaubīsies, ka šajā bļodā ir lazanja! lasīt vairāk

• Baltā Boloņas
• Bešamels
• Asambleja

Vislabākā baltā lazanja ir pagatavota no maigām nūdelēm, baltās Boloņas gaļas, krēmīga bešameļa mērces un daudz mocarellas un parmezāna siera kārtām. Šajā receptē ir viss. Jūs pat neiedomāsieties par tomātiem! Lazanja ir pārklāta ar... lasīt vairāk

• Gulašs
• pelmeņi

Ungāru gulašs ir sātīgs ungāru sautējums, kas gatavots no liellopa gaļas un dārzeņiem. Mollija Jeha gatavo šo tradicionālo ēdienu ar maizes klimpām, tāpēc varat būt droši, ka tas patiks visiem. Pasniedziet divas līdz trīs klimpas uz vienu gulaša porciju un neaizmirstiet pievienot... lasīt vairāk

• Vistas gaļa
• Krēmfraiša glazūra

Miljona dolāru vērta vista ir viens no populārākajiem ēdieniem Ņujorkas restorānā “The Standard Grill”, kur tā tiek pasniegta čuguna pannā ar citronu, maizi, uz kuras tā tika cepta, un salātu lapām. Maize tiek pasniegta uz gultas - lasīt vairāk

Aligot ir delikāts kartupeļu biezenis ar sieru no Obrakas reģiona Francijas centrālajā daļā. Tradicionāli aligot gatavo no Tomme d'Auvergne — jauna siera ar riekstu garšu, kas viegli kūst. Šajā receptē mēs izmantojam pieejamāku šķirni: lasīt vairāk

• Sautētas liellopa ribiņas
• Korejiešu tako mērce
• Asambleja

Džeta Tila īpašā mērce piešķir šiem korejiešu stila tako to neticamo garšu. Mērces galvenā sastāvdaļa ir gočudžanas pasta. Šī fermentētā sarkano čili piparu pasta piešķir liellopu gaļai bagātīgu, pikantu garšu. lasīt vairāk

Vistas fileja tiek sautēta mājās gatavotā saldskābā mērcē, kas pagatavota no bezalkoholiskā sidra (nefiltrētas ābolu sulas), un ir neticami sulīga, maiga un garda. Lai panāktu perfektu garšu līdzsvaru, Sanija Andersone ābolu sidru kombinē ar Vidalia sīpoliem. lasīt vairāk

• Marinēti sīpoli
• Tako bļodas
• Aisberga salātu kāpostu salāti
• Tako pildījums

Pārsteidz savus viesus ar unikālu tako pasniegšanas veidu – ēdamās tortiljas bļodiņās. Tev būs nepieciešama standarta metāla kēksiņu panna. Ievieto tortiljas un cep, līdz tās izveidojas bļodiņās. Piepildi ēdamās bļodiņas ar pildījumiem un... lasīt vairāk

Šī fondī bagātīgā, daudzpusīgā garša rodas no trīs veidu sieriem — baltā Čedaras, Gruyère un aromātiskā Taleggio. Visi šie sieri viegli kūst, nodrošinot, ka mērce ir pilnīgi gluda un zīdaina. Neaizmirstiet pievienot nedaudz degvīna, lai panāktu šādu konsistenci. lasīt vairāk

Pat tie, kas saka, ka viņiem negaršo Briseles kāposti, nespēs pretoties šim piedevam. Tas ir aromātisks, pikants, salds un pikants. Vāriet Briseles kāpostus ar sīpoliem un papriku garšvielu maisījumā ar medu un vīna etiķi un... lasīt vairāk

• Sautējums
• Marinēti sīpoli
• Asambleja

Šī uzkoda būs īsts hīts jūsu mājas ballītē. Kukurūzas čipsus pārkaisa biezs un aromātisks gaļas sautējums, kūstoša siera kārta, svaigas, pikantas rukolas un skābeni mājās gatavoti marinēti sīpoli. Izņemiet pa vienai čipsam vienlaikus, lai... lasīt vairāk

Maiga jūrasvelna fileja tiek apvārīta pikantā buljonā un sajaukta ar sautētiem papriku un selerijām saldskābā tomātu mērcē ar zaļajām olīvām. Pirms pasniegšanas zivi rūpīgi atdzesējiet. Lieliska uzkoda vasaras dienai! lasīt vairāk

• Sālījums cūkgaļai
• Saldais kartupelis
• Čau čau

Cūkgaļas karbonādes ar kauliem tiek mērcētas aromātiskā sālījumā, pēc tam apviļātas rupjā panko rīvmaizē un ceptas, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Cūkgaļa iekšpusē ir neticami sulīga un maiga. Pasniedziet ar ceptām cukurniedrēm. lasīt vairāk

• Steiks
• Garneles
• Salāti

Šī steika nepārspējamo garšu rada alus marināde ar garšaugiem un, protams, grilēšana uz āra grila. Marinējiet gaļu uz nakti, lai steiks kļūtu mīkstāks, pēc tam grilējiet to kopā ar garnelēm un pasniedziet ar grilētiem salātiem. lasīt vairāk

"Man šajā ēdienā patīk tik daudz lietu. Pirmkārt, tas viss tiek gatavots uz vienas cepšanas paplātes. Otrkārt, tā ir ķiršu tomātu kombinācija ar aromātiskiem garšaugiem, piemēram, timiānu, rozmarīnu un lauru lapu. Cepot tie pārvēršas biezā mērcē, kas..." lasīt vairāk

• Vistas krūtiņa
• Vistas nūdeļu zupa

Tradicionālā vistas nūdeļu zupa kļūst vēl gardāka, pievienojot vairāk dārzeņu. Papildus klasiskajai sīpolu, burkānu un seleriju kombinācijai izmēģiniet pastinakus, lai iegūtu nedaudz pikantāku garšu, un, ja vēlaties saldāku garšu, pievienojiet sakni. lasīt vairāk

• Kotletes
• Panēšana
• Mērce
• Špētzle

Pagatavojiet vakariņas vācu gaumē. Teļa gaļas mednieka šnicele kraukšķīgā rīvmaizes panējumā tiek pasniegta bagātīgā sēņu mērcē ar ceptiem špaecu klimpām. Sanija Andersone špaecu mīklai pievieno nedaudz citrona miziņas un svaiga timiāna, lai iegūtu brīnišķīgu... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Ķiršu un sīpolu ievārījums

Biezas cūkgaļas karbonādes ar kauliem ir lieliski piemērotas cepšanai ar pildījumu. Pirmkārt, šī maigā gaļa ātri pagatavojas, un pildījums paliek sulīgs. Otrkārt, karbonāde ar kauliem un pildījumu vienmēr izskatās svētku un... lasīt vairāk

Šī klasiskā brūnā mērce ir viena no piecām franču virtuves pamatmērcēm un tiek izmantota kā pamats vairākām citām gaļas un mājputnu mērcēm, tostarp Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira un Diable. Tās pagatavošanas atslēga ir - lasīt vairāk

• Zupa
• Ķiploku brusketa

Atšķirībā no tradicionālās minestrones, šī ziemas versija ir biezāka, bagātīgāka un sildošāka. Tajā ir ziemas dārzeņi, tostarp ķirbis, daudz pupiņu un nelieli makaroni. Kamēr zupa stāv, makaroni uzsūks šķidrumu un var sabiezēt. lasīt vairāk

Ja gatavojat šo sacepumu svētku gadījumam, iespaidīgi pasniedziet to atsevišķos servēšanas traukos. Kartupeļu biezenis ar lipīgo Parmezāna sieru tiek pārkaisīts ar saldiem karamelizētiem sīpoliem un timiānu, pārkaisīts ar Šveices sieru un viegli apgrauzdēts cepeškrāsnī. lasīt vairāk

Šim izsmalcinātajam ēdienam ir vairāk nekā simts gadu. Tiek uzskatīts, ka tas ir nosaukts Zviedrijas karaļa Oskara II vārdā, kuram ļoti patika tā sastāvdaļas. Pannā cepta liellopa filejas steika tiek pasniegta ar krabju gaļas piedevu un maigu holandiešu mērci ar - lasīt vairāk

Liellopa fileju ierīvē ar garšvielu pastu, kas pagatavota no ķiplokiem, svaiga rozmarīna un kajēnas pipariem, un cep uz dārzeņu un sēņu gultas līdz vēlamajai gatavības pakāpei. Cepešot lielu liellopa gaļas gabalu, ļoti ieteicams izmantot termometru. lasīt vairāk

Jēra gaļas gabaliņi tiek sautēti ar burkāniem un sīpoliem vieglā tomātu mērcē ar sarkanvīnu, aromātisku rozmarīnu, timiānu un ķiplokiem. Gaļa ir sulīga, maiga un burtiski brūk gabalos. Pasniedziet, bagātīgi pārkaisītu ar svaigām pētersīļiem. lasīt vairāk

• Zupa
• Vienkārši salāti

Šī bagātīgā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu un grauzdiņiem ir lieliski piemērota vēsākiem mēnešiem, taču to var viegli pagatavot arī pavasara vai pat vasaras ēdienā. Pagatavojiet zupu ar zaļajiem šķeltiem zirnīšiem dzelteno vietā, un grauzdiņu vietā baudiet kraukšķīgus, sulīgus... lasīt vairāk

Bieza šķelto zirņu zupa ar kūpinātu gaļu ir klasiska vēsa laika maltīte, kurai retais var pretoties. Džefs Mauro gatavo savu šķelto zirņu zupas versiju ar burbona, oregano, timiāna un kūpināta šķiņķa piedevu. Kopā šīs sastāvdaļas... lasīt vairāk

Feijoada ir tradicionāls Brazīlijas ēdiens, kas gatavots no pupiņām un dāsna daudzuma dažādu treknu gaļas veidu. Šajā versijā ievērojami samazināts tauku un kaloriju daudzums, izceļot feijoadas veselīgākās īpašības, un pati gaļa... lasīt vairāk

Taivānas gaumē sautēta cūkgaļas vēdera gaļa ir viens no vienkāršākajiem, tomēr sātīgākajiem ēdieniem Āzijas virtuvē. Tās popularitāte daļēji ir saistīta ar gardu maigas cūkgaļas vēdera gaļas, pikantas un saldas mērces un vārītas olas kombināciju, vienlaikus... lasīt vairāk

• Gaļas mērce
• Lazanja

Šī lazanja noteikti kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu. To ir viegli pagatavot, un atšķirībā no klasiskās versijas tā nav pārāk trekna, taču tā ir ļoti košļājama, pateicoties četriem itāļu siera veidiem: rikotai, mocarellai, parmezānam un provolonam. lasīt vairāk

Maikls Saimons gatavo šo sautēto gaļu pēc savas mātes receptes. Pasniegšanai viņš iesaka gaļu ar divām dakšām saplēst tieši katliņā. Pasniedziet ar makaroniem, mērci un dārzeņiem no tā paša katla. Šīs vakariņas kļūs par ģimenes iecienītākajām. lasīt vairāk

Desmit ķiploka daiviņas un vesela pudele sausa baltvīna… Tas varētu šķist daudz, bet uzticieties Valērijai Bertinelli: visas šīs sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai šim sātīgajam ēdienam piešķirtu sulīgumu un garšu. Pasniedziet cepeti ar dārzeņiem un… lasīt vairāk

Šo ēdienu ir viegli pagatavot, un tas ir lieliski piemērots lielām svētdienas ģimenes vakariņām. Liellopu gaļa tiek sautēta vesela kopā ar dārzeņiem, rozmarīnu un timiānu, līdz tā ir ļoti mīksta. Pasniedziet ar tiem pašiem dārzeņiem un mērci no pannas. lasīt vairāk

Izbaudiet labākās rudens garšas ar šo biezā, sautēto liellopa plecu. Liellopa plecs tiek sautēts cepeškrāsnī kopā ar sarkanajiem sīpoliem, burkāniem, rāceņiem, pērļu sīpoliem, zaļajiem zirnīšiem un smaržīgu timiānu, radot lieliskas rudens ģimenes vakariņas. lasīt vairāk

• Sautēta liellopa gaļa
• Čau čau

Lēni sautēta sarkanvīnā, šī pikantā liellopa gaļa ir neticami sulīga un maiga, burtiski lūstoša. Šī tekstūra ir ideāli piemērota sulīgu sviestmaižu pagatavošanai. Izmantojiet divas dakšiņas, lai gaļu saplēstu. lasīt vairāk

Šīs satriecošās velna olas savu unikālo rozā nokrāsu iegūst dabiski — pateicoties bietēm! Cieti vārītas, nomizotas olas būs jāmarinē kopā ar bietēm vismaz 4 stundas, lai tās iegūtu rozā krāsu (jo ilgāk, jo labāk). lasīt vairāk

Vesela liellopa krūtiņa tiek sautēta brūnā alus mērcē ar burkāniem, selerijām un aromātiskiem garšaugiem, tostarp svaigu rozmarīnu un timiānu, līdz tā ir mīksta un sulīga. Sagrieziet plānās šķēlītēs pāri graudiem un pasniedziet kopā ar sautēto... lasīt vairāk

"Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem, ko pagatavoju iepriekš aizņemtā darba nedēļā, ir sautēta liellopa krūtiņa," saka Triša Jērvuda. Viņa sautē piecu mārciņu smagu liellopa krūtiņu lēnajā plītī un pēc tam izmanto to dažādu ēdienu gatavošanai visas nedēļas garumā. lasīt vairāk

• Liellopa krūtiņa
• Pašdarināta rančo mērce

Triša Jērvuda sautē liellopa krūtiņu kolā, pēc tam sagriež to plānās šķēlēs un pasniedz mini maizītēs ar mājās gatavotu rančo mērci. "Krūti var pagatavot lēnajā plītī vai čuguna katlā, kā to daru es. Noslēpums slēpjas sautēšanas laikā: galvenais nav..." lasīt vairāk

Garneļu scampi pamatoti tiek uzskatītas par Vidusjūras klasiku. Svaigas jūras veltes, apceptas ķiploku sviestā līdz mīkstumam un pasniegtas kopā ar makaroniem — ko gan vairāk varētu vēlēties gardām vakariņām darba dienu vidū? Šīs vakariņas tiek pagatavotas gaisa fritētavā mazāk nekā minūtē. lasīt vairāk

Pat vienkāršu mājās gatavotu ēdienu, piemēram, ganu pīrāgu, var pagatavot svētku krāsā. Galvenais ir atrast violetus kartupeļus, savukārt citas varavīksnes krāsu sastāvdaļas ir vieglāk pieejamas un atrodamas jebkurā lielveikalā. Bet vissvarīgākais šajā pīrāgā ir... lasīt vairāk

• Vistas buljons
• Risotto

Omāru risotto izklausās pēc izsmalcināta restorāna ēdiena, taču to patiesībā ir viegli pagatavot mājās. Ķiršu tomāti ir lielisks veids, kā piešķirt risotto svaigumu: to skābums palīdz izcelt omāra sulīgumu un... lasīt vairāk

• Gaļas mērce ar baklažāniem
• Bešamela mērce

Grilēta grieķu musaka ir vēl garšīgāka un aromātiskāka nekā cepeškrāsnī cepta musaka. Baklažānu kārtas, bagātīga gaļas mērce un samtains bešamela mērce ar pekorīno sieru tiek grilētas čuguna pannā, līdz siers ir zeltaini brūns. lasīt vairāk

Šī recepte ir iedvesmota no klasiskās franču sīpolu zupas, taču grauzdiņu vietā tajā tiek izmantota sātīga spelta ar vieglu riekstu garšu, kas lieliski papildina karamelizēto sīpolu saldumu. Lejiet zupu bļodiņās un bagātīgi pārkaisiet ar sieru un... lasīt vairāk

Šo biezo, sātīgo zupu ir viegli pagatavot no konservētām melnajām pupiņām un konservētiem tomātiem to sulā. Bagāta ar garšvielām, tā piešķir brīnišķīgi sildošu garšu un aromātu. Pasniedziet ar karstām Kubas sviestmaizēm. lasīt vairāk

Marinētas cukini nūdeles ir gards papildinājums jebkurai gaļai, mājputniem vai zivij. Izmantojiet spirālgriezēju vai rīvi, lai sagrieztu cukini plānās nūdelēs, viegli apcepiet pannā ar garšvielām un čili pipariem un pēc tam pārlejiet ar sālījumu. lasīt vairāk

Šī venēciešu stila paelja tiek gatavota no rīsiem līdzīgas pastas, ko sauc par orzo, tradicionālo rīsu vietā, itāļu desas, vistas gaļas un jūras veltēm. Jūras veltes var būt garneles, mīdijas vai abas. Pateicoties balto... lasīt vairāk

Šī spāņu paelja ir pagatavota no vistas, truša, čorizo, mīdijām, garnelēm, langustīniem, gliemenēm un sēpijām zivju buljonā. Šī sastāvdaļu daudzveidība apvienojumā ar dārzeņiem un garšvielām padara šo ēdienu par īstu eksploziju. lasīt vairāk

• Portobello sēnes un frī kartupeļi
• Siera mērce

Šī siera steika noslēpums ir tāds, ka tajā nav steika. Nav gaļas vispār! Tā vietā ir aromātiskas, gaļīgas portobello sēnes, kas sakrautas virsū frī kartupeļiem un pārlietas ar bagātīgu siera mērci. Šo siera steiku var pasniegt ne tikai uz... lasīt vairāk

Šī interesantā klasiskās tomātu zupas versija, kas garšo kā picas mērce, patiks ikvienam! Zupa tiek vārīta uz lēnas uguns ar parmezāna miziņu, ķiploku un itāļu garšvielām, lai iegūtu neticami bagātīgu, pikantu garšu ar vieglu umami noti. lasīt vairāk

• Rīsi
• Vistas gaļa

"Šī recepte ir gatavota divās daļās, tāpēc varat pagatavot tikai plovu vai tikai vistu. Garšvielas ir tik aromātiskas, bet ēdiens nemaz nav pikants. Mana mamma šos rīsus gatavoja visu laiku, kad biju mazs, un es vienmēr lūdzu vēl." lasīt vairāk

• Liellopa ribiņas
• Sendvičs
• Pašgatavotas skābā krējuma un sīpolu čipsi

Šīs sviestmaizes gatavo no vienkāršiem kruasāniem ar maigām, sulīgām sautētām īsajām ribiņām, ceptu olu un mājās gatavotiem skābā krējuma un sīpolu kartupeļu čipsiem. Čipsus var pagatavot iepriekš un uzglabāt traukā vairākas dienas. Ja... lasīt vairāk

• Stū
• pelmeņi

Pēc lielām svētku vakariņām jums, iespējams, ir palikuši daži kauli no ceptas tītara gaļas un nedaudz gaļas. Neizmetiet kaulus — no tiem sanāks brīnišķīgs, bagātīgs buljons, ko nākamajā dienā varēsiet izmantot, lai pagatavotu biezu, aromātisku sautējumu. lasīt vairāk

• Boloņas
• Nūdeles

Šie mazogļhidrātu un kaloriju saturošie, tomēr gardie un barojošie makaroni ir pagatavoti ar dārzeņu nūdelēm un bagātīgu tītara mērci. Lai sagrieztu cukīni plānās nūdelēs, jums būs nepieciešams dārzeņu griezējs vai spirālgriezējs. Šie veselīgie makaroni ir... lasīt vairāk

“Viena no manām iecienītākajām mājās gatavotajām maltītēm ir bļoda ar zirņu zupu, ko mana māte mēdza gatavot pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados un pasniegt ar sagrieztām desiņām,” dalās Ina Gartena. “Šodien es pagatavoju lielu katlu ar zaļo šķelto zirņu zupu un pasniedzu to…” lasīt vairāk

• Gaļas mērce
• Lazanja

Šī supergardīgā, sulīgā un bagātīgā lazanja ir pildīta ar biezu, gaļīgu mērci, kas pagatavota no maltas cūkgaļas un saldas itāļu desas, kā arī ar trīs veidu sieriem: mocarellu, parmezānu un rikotu. Tā ir neticami košļājama un valdzina ar Vidusjūras garšaugu aromātu. lasīt vairāk

Karstā kaulu buljona garša atgādina stipru tēju, bet atdzesētā veidā tā ir kā pikanta želeja. Tas ir ļoti barojošs un uzmundrinošs. Kaulu buljonu vislabāk pagatavot lēnajā plītī, kur to var vārīt uz lēnas uguns 12 līdz 24 stundas. Izmēģiniet to tīrā veidā - lasīt vairāk

Melno pupiņu zupa ir populārs meksikāņu ēdiens, ko var pagatavot dažādos veidos. Šai receptei nepieciešama lēnā plīts, tāpēc pupiņas nav jāmērcē uz nakti. Pagatavojiet zupu ar ķimenēm un oregano un pasniedziet ar grilētu desu. lasīt vairāk

Pagatavojiet biezu un sātīgu sautējumu ar baltajām pupiņām, garnelēm, lapu kāpostiem un čorizo, lai iegūtu bagātīgu un sildošu garšu. Šis sautējums, kas ir bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, ir īpaši piemērots vēsākam laikam. Pasniedziet ar svaigu bageti un... lasīt vairāk

• Kukurūzas putra
• Garneles

Šis ātri pagatavojamais un gardais dienvidu stila ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām darba dienas vidū vai lielām ģimenes pusdienām svētdienā. Karstajai kukurūzas miltiem pievienojiet nedaudz rīvēta Čedaras siera un krējuma, lai iegūtu gardu... lasīt vairāk

Šis filipīniešu ēdiens parasti tiek gatavots no lētākajiem cūkgaļas gabaliem, tostarp vaigiem un ausīm, un iemieso kultūras "nulles atkritumu" filozofiju. Cūkgaļa tiek sautēta un grilēta, pēc tam sagriezta šķēlēs un vēlreiz cepta, līdz tā kļūst kraukšķīga. To pasniedz ar... lasīt vairāk

"Esmu pirmās paaudzes filipīniešu-amerikāņu izcelsmes," dalās receptes autors, ēdienu stilists Ričmonds Floress. "Mani vecāki strādāja ilgas stundas, bet, lai cik nogurusi būtu mana mamma, viņa parūpējās, lai, pārnākot mājās no skolas, mūs sagaidītu gardas pusdienas." lasīt vairāk

• Krūtiņa
• Salds un pikants skhugs

"Pasniedziet šo sulīgo liellopa krūtiņu, sautētu granātābolu mērcē, Roš Hašanā, lai baudītu gardu Vecgada vakaru. Granātābols ir populāra sastāvdaļa Izraēlā, no kurienes nāk mana ģimene," dalās receptes autore Mišela N. Vornere, "un šajā receptē..." lasīt vairāk

Ir vairākas kvinojas šķirnes. Lai ko jūs izvēlētos — sarkanu, baltu, melnu vai trīskrāsainu —, šajā vienkāršajā un nevainojamajā receptē viss derēs. Katru reizi iegūsiet pūkainu, drupanu piedevu. Dabā — lasīt vairāk

Nav iespējams neiemīlēties šajā košļājamajā, veselīgajā piedevā ar patīkamu riekstu garšu, taču daudzi vilcinās to pagatavot, jo speltas kvieši tiek dēvēti par sarežģītu graudaugu. Patiesībā tas ir daudz vienkāršāk! Galvenais ir zināt, kāda veida speltas kvieši jums ir un cik daudz... lasīt vairāk

Ātri marinēti dārzeņi ir lieliska uzkoda, ko turēt pa rokai nākamajai maltītei vai dzērienam. Kurš gan var pretoties marinētu ķiploku vai burkānu pikantajai garšai? Vienkārši sakapājiet dārzeņus un iemetiet tos karstā sālījumā kopā ar fenheli, sēklām un lasīt vairāk

Smagi brokoļu kāti bieži tiek negodīgi izmesti, atstājot ēdiena gatavošanai tikai skaistos ziediņus, neapzinoties, cik gardus tos var pagatavot. Viena no vienkāršākajām biezu kātu receptēm ir marinēšana. Nogrieziet tos un pārlejiet ar pikantu... lasīt vairāk

Atšķirībā no citiem pākšaugiem, lēcas nav jāmērcē, tāpēc tās ir ideāli piemērotas ātrām un veselīgām vakariņām darba dienu vidū. Lai lēcas (jebkuras veida) būtu mīkstas, bet ne pārvārītas, ir svarīgi tās vārīt uz lēnas uguns un - lasīt vairāk

Sālījumā iemērciet tītaru kopā ar koriandru, sinepēm, ķiplokiem un melnajiem pipariem, lai iegūtu gardu pastrami garšu. Sālījumā iemērciet visu tītaru līdz 12 stundām un pirms cepšanas rūpīgi nosusiniet ādu, lai nodrošinātu kraukšķīgu, lasīt vairāk

• Ossobuko
• Milānas risotto
• Gremolata

Ossobuco ir mājas stila itāļu ēdiens savā labākajā izpausmē, taču tas ir pietiekami elegants arī svētku galdam. Klasiska piedeva ossobuco ir bagātīgs, krēmīgs safrāna risotto. Tradicionāli ossobuco teļa stilbs tiek pasniegts ar garu... lasīt vairāk

• Baklažāni
• Gaļas mērce
• Krēmīga mērce

Grieķu musaka ir sulīgs baklažānu un bagātīgas gaļas mērces slānis, cepts zem krēmīgas siera mērces. Ēdiens ir sātīgs un skaists, ideāli piemērots īpašiem gadījumiem. Ļaujiet gatavajai musakai nedaudz atpūsties, tāpēc... lasīt vairāk

• Zupa
• Granāta gremolata

Šī samtainā zupa ir sātīgs un veselīgs ziemas ēdiens, kas noteikti jāizmēģina. Pagatavota no pastinakiem, fenheļa, selerijām un sīpoliem, tā atšķiras no tipiskās dārzeņu zupas. Dārzeņi tiek sautēti un vārīti... lasīt vairāk

Kraukšķīgi sāļā bekona gabaliņi, sautēti selerijas un sīpoli, kā arī svaigi tomāti piešķir šai sātīgajai pupiņu zupai neticamu aromātu un garšu. Izmēģiniet to, un tā kļūs par jūsu iecienītākajām pusdienām, kad laiks kļūs vēss. Pasniedziet, dekorējot ar... lasīt vairāk

Ja esat nolēmis gatavot pupiņas pats, nevis pirkt konservētas, un jums ir lēnā plīts, šī recepte ir domāta tieši jums! Tajā izmantotas dabīgas sastāvdaļas, nepieciešama minimāla sagatavošana, un, pateicoties lēnajai plītij, jūs tiksiet apbalvoti ar... lasīt vairāk

• Zupa
• Vistas buljons

Šī aromātiskā, veselīgā un sildošā vistas nūdeļu zupa ir īpaši garda, ja to gatavo ar mājās gatavotu buljonu. Buljonu var pagatavot iepriekš; tas labi uzglabājas ledusskapī. Šīs receptes slepenā sastāvdaļa ir zaļās pupiņas. Tās pievieno... lasīt vairāk

Cepšanas tehnika čuguna pannā uz plīts virsmas un pēc tam cepeškrāsnī ir noslēpums, kā iegūt sulīgas vistas stilbiņus ar neticami kraukšķīgu ādu. Ja jums nav laika pagatavot mērci, vista būs garda arī bez tās (vienkārši pasniedziet stilbiņus tieši no krāsns). Bet, lai pagatavotu savu... lasīt vairāk

• Gaļas klaips
• Mērce

Atšķirībā no vairuma citu gaļas ruletes variantu, šī gaļas rulete ir pagatavota bez kečupa glazūras, bet, lai kompensētu saldskābo un skābo tomātu garšu, pagatavojiet īpašu tomātu mērci. Gaļas rulete sanāk sulīga, stingra un... lasīt vairāk

• Cepta liellopa gaļa
• Sendvičs
• Marinēti sīpoli
• Mārrutku siers

Gardas sviestmaizes labākais pildījums ir sulīga, mājās gatavota gaļa. Liellopu gaļu var iepriekš izcept, sagriezt plānās šķēlēs un izmantot savās sviestmaizēs, kas patiks visai ģimenei. Pikantas liellopu gaļas un sinepju garozas kombinācija ir... lasīt vairāk

Lai gan šī zupa galvenokārt sastāv no dārzeņiem, tā joprojām ir sātīga un barojoša. Tas ir pateicoties makaronu un balto pupiņu pievienošanai. Mēs arī izkausējām pancetas taukus un izmantojām tos dārzeņu sautēšanai, lai piešķirtu tiem bagātīgu garšu. lasīt vairāk

• Mērce
• Tītara buljons lēnajā plītī

Lēnā plīts garantē bagātīgu, aromātisku mērci, kas pagatavota no mājās gatavota tītara buljona. Mērci var pagatavot iepriekš, lai ietaupītu laiku svētkos. Arī bagātīgu buljonu mērcei gatavo lēnajā plītī, un jūs varat... lasīt vairāk

Biešu saldā garša iedveš jaunu dzīvību šajā populārajā Tuvo Austrumu uzkodā. Biešu humuss tiek pasniegts ar labneh piku, kas piešķir krēmīgu piegaršu. Ja nevarat atrast labneh, aizvietojiet pilnpiena grieķu jogurtu ar tādu pašu... lasīt vairāk

Kornīšonus sautē aromātiskā etiķa-sojas mērcē ar cukuru, pipariem un lauru lapām, līdz tie ir mīksti, sulīgi un garšīgi. Pasniedziet pusi vistas ar siltiem jasmīna rīsiem, pārlietu ar gardu mērci. lasīt vairāk

Šajā receptē Reičela Reja apvieno sastāvdaļas no dažiem populārākajiem Pateicības dienas ēdieniem, lai jūs varētu baudīt šīs garšas visu gadu. Sulīga tītara gaļas rulete ar maizes pildījumu tiek pasniegta ar krēmīgu kartupeļu biezeni, kas garšots ar... lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Sviests ar ingveru

Lai iegūtu brīnišķīgu Āzijas garšu un aromātu, iemērciet savu svētku tītaru tējas, apelsīnu un burbona sālījumā uz nakti, pēc tam rūpīgi ierīvējiet to ar sviestu, sojas mērci, sezama eļļu un - lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Garšvielu sviests

Tītara apgriešana tauriņa formā palīdz tam ātrāk izcepties, vienmērīgi izcepties no visām pusēm un novērš nepieciešamību to apgriezt. Mērcējiet tītaru uz nakti aromātiskā sālījumā, kas pagatavots no kadiķogām, citrona miziņas un... lasīt vairāk

• Tītars un sālījums
• Garšaugu sviests porčetai

Ja kādreiz esat nogaršojuši itāļu porčetas gaļas ruleti, jūs, iespējams, ir savaldzinājusi tās pikantā garša ar fenheļa, citrona un rozmarīna notīm. Šī recepte iesaka svētku tītaru ievilkt ar to pašu aromātu. Lai putns izceptos ātrāk un... lasīt vairāk

Šīs ķirbju zupas dabisko saldumu lieliski līdzsvaro kajēnas pipari, ingvers un svaiga koriandra piedeva. Kokosriekstu piens padara to maigu un samtainu, piešķirot nelielu tropisku garšu. Šī vegāniskā zupa ir sātīga un barojoša, un... lasīt vairāk

Ja kādreiz esat pasūtījuši Briseles kāpostus restorānā, jūs droši vien esat domājuši: "Kā tie ir tik garšīgi?" Nu, noslēpums ir atklāts: grauzdēšana augstā temperatūrā un bagātīgas garšas mērce. Kad Briseles kāposti tiek grauzdēti ļoti karstā... lasīt vairāk

• Aioļi
• Buljons un zivis

Maiga jūras asara fileja tiek pasniegta vieglā un aromātiskā, dzidrā buljonā kopā ar jauniem pavasara dārzeņiem: sarkanajiem kartupeļiem, limas pupiņām, ķiršu tomātiem un zaļajiem sīpoliem. Šīs zupas kulminācija ir mājās gatavota ķiploku aioli mērce. Pasniedz ar grauzdētu maizi. lasīt vairāk

Šis mājās gatavotais ēdiens burtiski mutuļo ar siltām rudens garšām un aromātiem. Šī kukurūzas putra, kas pagatavota bagātīgā sēņu buljonā, tiek pasniegta ar ceptu saldskābo ķirbi un ceptām sēnēm. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, izvēlieties vairākas - lasīt vairāk

Ierīvējiet tītaru ar unikālu sauso sinepju, kaltētu apelsīna miziņu, brūnā cukura, ķirbju pīrāga garšvielu un citu aromātisku garšvielu maisījumu un grilējiet uz koka skaidām, lai putnam piešķirtu gardu dūmu garšu. lasīt vairāk

Lai gan lielākā daļa Toskānas ēdienu ar savu garšu un aromātu atgādina vasaru, ribollita tradicionāli tiek ēsta ziemā. Bieza un bagātīga, tā ir pagatavota no baltajām pupiņām, sātīga kāposta, šķiņķa un maizes pārpalikumiem. Pirms - lasīt vairāk

• Zupa
• Indijas riekstu krēms

Šī vegāniskā tomātu zupa ir maiga un krēmīga, pateicoties kešju riekstu krēmam, savukārt svaigi garšaugi, selerijas un sīpoli piešķir bagātīgu garšu. Lai iegūtu maksimālu garšu, izmantojiet ceptus sīpolus. lasīt vairāk

Bļodiņa Molly Yeh samtainās tomātu zupas ir lielisks veids, kā sasildīties vēsā dienā. Zupa ir bagātīga, un tās bagātīgā garša un aromāts ar ķiplokiem, baziliku un parmezānu piešķir nelielu umami noti, sasilda no iekšpuses un paceļ garastāvokli. lasīt vairāk

Meklējot gardu bezglutēna mērci, kas patiktu visiem pie galda, mēs izmēģinājām visu veidu cieti, tostarp kukurūzas, kartupeļu un buljona cieti. Lipīgie rīsu milti izrādījās labākā izvēle. Tie nodrošina labu... lasīt vairāk

Šī sautējuma iedvesmas avots ir franču sīpolu zupa, radot sātīgu, siera piedevu, kas ir ideāli piemērota svētku galdam. Lai ietaupītu laiku, sīpolus var karamelizēt iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas, lasīt vairāk

• Zupa
• Nöfla

Nöfle ir mazi pelmeņi, ko uz Dakotas štatu (ASV) atveda vācu imigranti. Receptes autore Mollija Jeh tos sauc par "augšējo Vidējo Rietumu vislabāk glabāto noslēpumu". Viņa gatavo šo nöfle zupu savai meitai, jo bērni... lasīt vairāk

• Zupa
• Makaroni ar sieru

Franču sīpolu zupa tradicionāli tiek pasniegta ar grauzdētu maizi un kausētu sieru, taču šī recepte iepazīstina ar amerikāņu klasiku: makaroniem un sieru. Uz katras zupas porcijas uzlieciet makaronus un sieru un apcepiet - lasīt vairāk

• Mērce
• Lazanja

Sierīgākā, sulīgākā un košļājamākā vistas lazanja tiek gatavota ar četriem siera veidiem: rikotu, parmezānu, mocarellu un Asiago. Mērcei izmantojiet vistas stilbiņus bez ādas un kauliem. Tie ir sulīgāki nekā krūtiņas, un gaļa būs... lasīt vairāk