Vistas filejas ar āboliem pannā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 487, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 3 G., holesterīns 181 mg nātrijs 993 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 487, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra 3 G., holesterīns 181 mg nātrijs 993 mg cukurs 15 G.
Vistas fileja ir sautēta mājās gatavotā saldskābā mērcē, kas pagatavota no bezalkoholiskā sidra (nefiltrētas ābolu sulas), un tā ir neticami sulīga, maiga un garda. Lai panāktu perfektu garšu līdzsvaru, Sanija Andersone ābolu sidru kombinē ar Vidalia sīpoliem un skābeniem Granny Smith āboliem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 4 vistas filejas (apmēram 900 g)
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Puse Vidalia sīpola, smalki sagriezta
- 1 Granny Smith ābols, sagriezts 1/4 collas biezās šķēlēs, bez serdes
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 tējkarotes kaltēta timiāna
- 2 lauru lapas
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1,5 glāzes bezalkoholiskā ābolu sidra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, ābolu sidrs, Vidalia sīpols, āboli, lauru lapa, timiāns, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas un 1 ēdamkaroti sviesta. Vistas filejas apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno tās pannai un cep apmēram 4 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnas.
- Izņemiet vistu no pannas un nolieciet malā. Pievienojiet atlikušo sviestu un sīpolu, ābolu, ķiploku, timiānu un lauru lapu. Cepiet, līdz ābols sāk brūnēt un sīpols ir mīksts, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet miltus un maisiet 2–3 minūtes.
- Ievietojiet vistas filejas atpakaļ katliņā, pievienojiet ābolu sidru, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un pārklājiet. Vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir gatava, apmēram 12 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
