Vistas filejas citrusaugļu tekilas marinādē
Balsis: 1
Laiks: 8 stundas 35 minūtes (ieskaitot marinēšanas laiku)
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 169, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 50 mg nātrijs 356 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 169, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 16 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 1 G., holesterīns 50 mg nātrijs 356 mg cukurs 3 G.
Laima, apelsīna un citrona sulas apvienojumā ar tekilu un aromātiskām garšvielām rada atsvaidzinošu citrusaugļu marinādi vistas krūtiņām. Šī marināde neļaus maigajai gaļai izžūt uz grila un pēc cepšanas piešķirs sulīgu, kraukšķīgu garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze zelta tekilas
- 1,5 glāzes svaigi spiestas laima sulas (8 laimi)
- 1 glāze svaigi spiestas apelsīnu sulas (4 apelsīni)
- 0,5 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (2 citroni)
- 2 ēd.k. čili pulveris
- 2 ēdamkarotes halapeno piparu, bez sēklām un smalki sagriezti (2 pākstis)
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta ķiploka (6 daiviņas)
- 4 tējkarotes rupjās sāls
- 2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 3 vistas filejas bez kauliem ar ādu, sagrieztas 12 gabalos
- Olīveļļa grila ieziešanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, laima sula, halapenjo pipari, ķiploks, citronu sula, Apelsīnu sula, tekila
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Citrusaugļu marināde:
Lielā bļodā sajauciet tekilu, laima sulu, apelsīnu sulu, citronu sulu, čili pulveri, halapenjo, ķiploku, sāli un melnos piparus. Pievienojiet vistas filejas. Ievietojiet ledusskapī uz nakti. - Uzkarsē ogļu grilu un apsmērē restes ar eļļu, lai vista nepiedegtu.
- Izņemiet vistas filejas no marinādes, labi apkaisiet ar sāli un pipariem un apcepiet tās ar ādu uz leju apmēram 5 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas.
- Apgrieziet vistu un cepiet vēl 10 minūtes, līdz tā ir gatava. Noņemiet no grila un novietojiet uz šķīvja. Cieši pārklājiet ar foliju un ļaujiet atpūsties 5 minūtes. Pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
