Olīvas citrusaugļu marinādē

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Zaļās olīvas ir brīnišķīgs papildinājums stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Pasniedziet tās citrusaugļu marinādē ar atsvaidzinoši pikantām notīm, un jūsu viesi būs sajūsmā. Vienkārši uzsildiet olīvas bez kauliņiem olīveļļā ar garšvielām un apelsīna un citrona miziņu. Pasniedziet nekavējoties vai pārlejiet skaistā burkā un uzdāviniet.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 glāze Castelvetrano olīvu
1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
2 svaiga timiāna zariņi
1 ķiploka daiviņa, plāni sagriezta
1 citrona miziņas strēmele, nomizota ar dārzeņu mizotāju + 1 tējkarote citrona sulas
1 apelsīna miziņas strēmele, nomizota ar dārzeņu mizotāju + 1 tējkarote apelsīnu sulas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olīvu, Apelsīna miziņa, sarkano piparu pārslas, ķiploks, timiāns

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno timiānu, ķiploku, citrona un apelsīna miziņu, sāli un melnos piparus pēc garšas un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz ķiploks ir gaiši zeltains, apmēram 2 minūtes.
Pievienojiet olīvas un, maisot, vāriet, līdz tās ir uzsilušas, apmēram 2 minūtes. Izslēdziet uguni. Iemaisiet citrona un apelsīna sulas un pārlieciet olīvas dekoratīvā burkā vai servēšanas bļodā. Pasniedziet siltas vai istabas temperatūrā.

Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.

Kategorijas:

recepte / Veselīgs uzturs / Trauki diabēta slimniekiem / Svētku ēdieni / Kokteiļu ballīte / Uzkodas / Uzkodas / Dārzeņu uzkodas / Itāļu virtuve

Līdzīgas receptes