Grilēts lasis miso un ingvera marinādē
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 517, kopējais tauku daudzums 31,5 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 48 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 125 mg nātrijs 634 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 517, kopējais tauku daudzums 31,5 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 48 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1.5 G., holesterīns 125 mg nātrijs 634 mg cukurs 4 G.
Grilēts lasis miso un ingvera marinādē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 laša filejas (katra 225 g)
- 1/4 glāzes baltas fermentētas miso pastas
- 1/4 glāzes mirin mērces (rīsu vīna)
- 2 ēdamkarotes vienkārša rīsu etiķa
- 2-3 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1,5 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga ingvera
- 2 tējkarotes grauzdētas sezama eļļas
- Sāls un malti melnie pipari
- Juzu sula (citrusaugļi), pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, rīsu etiķis, sojas mērce, zaļie sīpoli, ingvera sakne, mirin (rīsu vīns), miso (sojas pupiņu pasta), sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet miso, mirin, etiķi, sojas mērci, zaļos sīpolus, ingveru un sezama eļļu. Ievietojiet zivi cepamtraukā, pārlejiet marinādi un apgrieziet. Pārklājiet un marinējiet ledusskapī 30 minūtes.
- Uzkarsē grilu līdz maksimālajai temperatūrai. Izņem zivi no marinādes un pārkaisa ar sāli un pipariem. Grilē lasi ar ādu uz leju, pārklātu, līdz tas ir zeltaini brūns un kraukšķīgs, apmēram 3-4 minūtes. Apgriez filejas un turpini grilēt vēl 3-4 minūtes vai līdz vidēji jēlai. Apslaki ar nedaudz judži sulas (pēc izvēles) un pasniedz.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
