Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Pagatavojiet vienkāršu melnās tējas sīrupu, aromatizējiet to ar kardamonu un anīsu, un pirms grilēšanas apsmērējiet ar to laša filejas. Daļu tējas sīrupa nolieciet malā pasniegšanai. Zivs sanāk ļoti aromātiska, ar skaistām karamelizētām grila atzīmēm.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze brūvētas Harlemas grāfa Ambessa tējas
• 1 glāze cukura
• 8 zaļas kardamona pākstis
• 2 veseli zvaigžņu anīsi
• 6 laša filejas (katra 140–170 g)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, melnā tēja, kardamons, zvaigžņu anīss

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Pagatavojiet smaržīgu cukura sīrupu, uzvārot tēju, cukuru un garšvielas, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Nokāsiet un atdzesējiet.
2. darbība
• Pusstundu pirms grilēšanas laša filejas apsmērē ar nedaudz sīrupa, atstājot nedaudz sīrupa pasniegšanai.
3. darbība
• Grilējiet uz vidējas uguns, līdz zivs viegli pārslojas, apmēram 7 minūtes. Apgrieziet, kad veidojas labas grila svītras, apmēram cepšanas laikā. Pirms noņemšanas no grila apsmērējiet zivi ar nedaudz vairāk sīrupa.

Balsis: 1