Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šis labi sabalansētais ēdiens ir viegli pagatavojams un garšīgs. Grilēta laša fileja ar aromātiskiem garšaugiem medus-sojas glazūrā tiek pasniegta ar brūnajiem rīsiem un edamame pupiņām. Lieliski piemērots ātrām vakariņām darba dienu vidū, Āzijas virtuves cienītājiem tas patiks.

Sastāvdaļas:

• 2 tējkarotes augu eļļas + papildus ieziešanai
• 1/4 glāzes cieši iesaiņotu svaigu koriandra lapu
• 2 zaļie sīpoli
• 1 tējkarote rīvēta ingvera
• 4 savvaļas laša filejas ar ādu, sagrieztas pa vidu (aptuveni 170 g katra)
• 2 tējkarotes medus
• 2 tējkarotes svaigi spiestas laima sulas + laima šķēles pasniegšanai
• 2 tējkarotes viegli sālītas sojas mērces
• 1/4 tējkarotes melno sezama sēklu
• 1 un 1/3 tases lobītas saldētas edamame pupiņas
• 2 ēdamkarotes vārītu brūno rīsu
• 2 apelsīni, sagriezti daiviņās
• 4 glāzes pa 180 ml piena ar zemu tauku saturu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, brūnie rīsi, edamame pupiņas, ingvera sakne, koriandrs, medus, kaļķis, Apelsīni, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Ieziež grila režģi ar augu eļļu.
2. darbība
• Sīki sakapājiet koriandru un lociņus, pievienojiet 2 tējkarotes augu eļļas un ingveru. Laša ādā gar laša filejas apakšpusi izveidojiet divus 7 cm garus iegriezumus, apmēram līdz pusei. Vienmērīgi piepildiet iegriezumus ar garšaugu maisījumu. Apkaisiet zivi no visām pusēm ar 0,5 tējkarotēm sāls un pipariem.
3. darbība
• Sajauc medu, laima sulu un sojas mērci. Novieto lasi ar ādu uz augšu uz grila un grilē, līdz parādās grila svītras, 3-4 minūtes. Apgriez lasi un turpini grilēt, apsmērējot virsmu ar mērci, līdz tas ir gatavs, vēl apmēram 3-4 minūtes. Pārliec uz servēšanas šķīvja un apkaisi ar melnajām sezama sēklām.
4. darbība
• Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā sajauciet edamame pupiņas, 1 ēdamkaroti ūdens un 1/4 tējkarotes sāls. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu apmēram 3 minūtes.
5. darbība
• Sadaliet zivi, edamame pupiņas, brūnos rīsus un apelsīna šķēles vienmērīgi četros šķīvjos. Pasniedziet katru porciju ar glāzi piena.

Balsis: 5