Medū glazēti cūkgaļas ribiņas

Balsis: 8

Kā pagatavot medū glazētas cūkgaļas ribiņas

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Cūkgaļas ribiņas, lai arī nav pats gaļīgākais gaļas gabals, ir iecienīta uzkoda. Ja jums nav laika tās kūpināt vai cept, varat izmēģināt šo ātro medus glazūras ribiņu recepti. Vispirms tās novāriet un pēc tam pārlejiet ar pikanto glazūru. Viss process aizņem ne vairāk kā stundu, un rezultāts ir aromātiskas, sulīgas un gardas ribiņas, kas ir arī lieliska uzkoda pie alus.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,2 kg cūkgaļas ribiņas, sagrieztas lielos gabaliņos
6 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
4 ēdamkarotes sojas mērces
2 ēdamkarotes rīsu etiķa
1 ēdamkarote cukura
2 ēdamkarotes medus
Rupji malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, ābolu sidra etiķis, sojas mērce, rīsu etiķis, medus

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet ribiņas lielā bļodā, pārlejiet ar ābolu sidra etiķi, sojas mērci, rīsu etiķi un cukuru. Pievienojiet 2/3 tases ūdens un samaisiet.
Ievietojiet ribiņas un mērci lielā katliņā un uz lēnas uguns uzvāriet. Pārklājiet un uzvāriet līdz lēnai uguns. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes, līdz gaļa atdalās no kaula.

Izmantojot putu karoti, izņemiet ribiņas no katliņa. Palieliniet uguni un vāriet uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē, 5 līdz 10 minūtes. Pievienojiet medu, pievienojiet piparus un vāriet uz lēnas uguns vēl vienu minūti. Pārlejiet ribiņas ar glazūru, samaisiet un nekavējoties pasniedziet.

Kategorijas:

recepte / Alus uzkodas / Galvenie ēdieni / Gaļa / Alekss Guarnašelli

Līdzīgas receptes