Cūkgaļa

Lai gan kho bieži vien ir vakariņu ēdiens, ko var pagatavot mazāk nekā pusstundā, svētku laikā tas iegūst īpašu pavērsienu. Ar šo recepti jūs pagatavosiet kho, kas ir cienīgs Jaungada galdam. Šim ēdienam izmantojiet labāko cūkgaļas vēdera gabalu. lasīt vairāk

• Cūkgaļas vēders
• Kimči
• Korejiešu marinēti sīpoli (yangpa jangajji)
• Marinētas wakame jūraszāles un gurķi

Pannā cepta cūkgaļas vēdera daļa saldskābā glazūrā tiek pasniegta ar tvaicētiem baltiem rīsiem un vairākiem marinētiem korejiešu dārzeņiem. Visus dārzeņus var pagatavot iepriekš. To skaitā ir slavenais pikantais kāpostu kimchi, marinēti sīpoli jangpa jangajji, lasīt vairāk

Kung op wun sen ir Taizemes ēdiens, kura nosaukums tulkojumā nozīmē "ceptas nūdeles ar garnelēm". Mērcē iemērcēta funchoza tiek cepta māla podā kopā ar cūkgaļas vēderu un lielām garnelēm. Neskatoties uz sarežģīto garšu, šis ēdiens ir... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Savsavanas mērce
• Tinimtim ar zaļajiem čili
• Ātri pagatavojams kimči ar kāpostiem

Filipīnieši ir pazīstami ar to, ka gatavo pārsteidzoši gardus ēdienus no jebkuras cūkgaļas daļas, ieskaitot nagi. Pata ir spāņu vārds, kas nozīmē "kāja". Šis ēdiens sastāv no lēni sautētas cūkgaļas kājas. lasīt vairāk

Cepta cūkgaļas vēdera gaļa ir iecienīta izvēle ātrās ēdināšanas restorānos, tostarp šī kraukšķīgi ceptas cūkgaļas vēdera gaļas Lechon recepte, kas nozīmē "zīdāms sivēns". Sagriezta šķēlēs, tā tiek pievienota pusdienām un pasniegta ar dārzeņiem vienkāršā mērcē. lasīt vairāk

12 gadus vecajam Džefrijam, raidījuma “America's Top Chef: Kids” dalībniekam, ēst gatavošana ir piedzīvojums, kas izskaidro, kāpēc viņš nolēma ievietot havajiešu maizītes savā vafeļu pannā. Viņš atzīst, ka šīs maizītes ir viņa mīļākais ēdiens, un viņš... lasīt vairāk

Lai iepriecinātu lielu viesu grupu vai vienkārši dažādotu maltīti, vienlaikus grilējiet Āzijas gaumē gatavotu cūkgaļu un vistu uz bārbekjū. Tas prasa minimālu piepūli un sastāvdaļas — izmantojiet tikai gatavas mērces. lasīt vairāk

Ja jums garšo liellopa gaļas frī kartupeļi, bet vēlaties padarīt savu iecienītāko ēdienu veselīgāku, nomainiet konservētu liellopa gaļu ar liesu malto cūkgaļu un parastos kartupeļus ar barojošākiem saldajiem kartupeļiem, kas bagāti ar beta-karotīnu un C vitamīnu. Garšojiet - lasīt vairāk

• Tomāti
• Mērce
• Asambleja

Ja nekad neesat ieguvuši skaistas olas bez čaumalas, izmēģiniet Sanijas Andersones metodi. Olas sanāk perfekti jau pirmajā reizē. Un savai sviestmaizei Sanija šķiņķa vietā izmantoja plūkātu cūkgaļu un pievienoja apaļu... lasīt vairāk

Skaists dēlis ar sagrieztu gaļu, augļiem un riekstiem ir iespaidīgs gardums, kas ietaupa daudz laika, jo nekas nav jāgatavo. Lai dēlis būtu perfekti sakārtots, tam jābūt vairāku veidu gaļai - lasīt vairāk

• Maizes smalcināšanas stacija
• Cūkgaļa

Cūkgaļas karbonādes apviļājiet rīvmaizē ar sarīvētu citrona miziņu un sasmalcinātu svaigu timiānu, apcepiet pannā un izbaudiet brīnišķīgo superkraukšķīgas ādas un sulīgas gaļas kombināciju ar maigu citrona un timiāna aromātu. Pēc izvēles: lasīt vairāk

• Zupa
• Kazas siera grauzdiņi

Šīs zirņu zupas slepenā sastāvdaļa ir topinambūrs. Tas piešķir saldu garšu, kas lieliski sader ar cūkgaļas stilba un ceptās pancetas dūmakainajām notīm. Gatavojot, kartupeļu vietā pievienojiet topinambūru. Un pasniegšanai pagatavojiet šos neparastos... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Mīkla
• Pildījums

Šo Āzijas maizīšu skaistums slēpjas lieliskajā pūkainas drupačas un saldas, cukurotas virskārtas kombinācijā, kas pildīta ar pikantu cūkgaļu. Cūkgaļas pleca gabaliņi tiek marinēti ķīniešu garšvielu maisījumā, pēc tam cepti cepeškrāsnī un sajaukti ar... lasīt vairāk

• Zupa
• Vienkārši salāti

Šī bagātīgā zirņu zupa ar kūpinātu gaļu un grauzdiņiem ir lieliski piemērota vēsākiem mēnešiem, taču to var viegli pagatavot arī pavasara vai pat vasaras ēdienā. Pagatavojiet zupu ar zaļajiem šķeltiem zirnīšiem dzelteno vietā, un grauzdiņu vietā baudiet kraukšķīgus, sulīgus... lasīt vairāk

Taivānas gaumē sautēta cūkgaļas vēdera gaļa ir viens no vienkāršākajiem, tomēr sātīgākajiem ēdieniem Āzijas virtuvē. Tās popularitāte daļēji ir saistīta ar gardu maigas cūkgaļas vēdera gaļas, pikantas un saldas mērces un vārītas olas kombināciju, vienlaikus... lasīt vairāk

Gaisa fritētavā gatavoti olu rullīši ir kraukšķīgi, pikanti un sātīgi, tiem nepieciešams daudz mazāk eļļas nekā fritējot. Pildījums tiek gatavots no sasmalcinātiem kāpostiem, burkāniem un char siu strēmelītēm, tāpat kā daudzos ķīniešu restorānos. lasīt vairāk

• Krēmīga mērce ar kaperiem un citronu
• Milānas cūkgaļa

Milānas karbonādes ir klasisks itāļu ēdiens, ko var ātri pagatavot un kas ir lieliski piemērots gan ikdienai, gan īpašiem gadījumiem. Plānas cūkgaļas karbonādes apviļā rīvmaizē ar kaltētiem garšaugiem un cep pannā, līdz tās ir mīkstas. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Bārbekjū mērce
• Načo

Lai nosaukums jūs nebiedē: šai uzkodai nav nepieciešams iekurt grilu. Sulīga, aromātiska cūkgaļa bārbekjū mērcē tiek gatavota cepeškrāsnī! Pasniedziet gatavo sasmalcināto gaļu ar marinētiem pipariem, ananāsiem un dāsnu porciju rīvētu... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• kāpostu salāti
• Pikanta majonēze

Vesela cūkgaļas karbonāde tiek cepta uz sīpolu un ananāsu gultas bārbekjū mērcē. Pēc tam perfekti sulīgā gaļa tiek plāni sagriezta un novietota uz maizītēm kopā ar karamelizētiem ananāsiem un sīpoliem, kā arī svaigu, kraukšķīgu salātu kaudzīti. lasīt vairāk

Klasiskā Kubas sviestmaize, neskatoties uz tās nosaukumu, tika izgudrota Amerikas Savienotajās Valstīs un tiek gatavota no cūkgaļas, šķiņķa, Šveices siera, marinētiem gurķiem un sinepēm. Džefs Mauro izdomāja, kā to padarīt īpašu. Vispirms viņš sviestmaizes pārklāja ar sviestu. lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Kartupelis
• Saldskāba mērce

Šajā receptē Sanija Andersone necep cūkgaļas fileju veselu, bet gan sagriež to četrās ērti lietojamās steika daļās, apcep, līdz tā ir skaisti brūna, un pabeidz cepeškrāsnī ar kartupeļiem un smaržīgu svaigu rozmarīnu. Pirms cepšanas cūkgaļa... lasīt vairāk

Venecuēlas kukurūzas tortiljas (arepas) ir lieliska alternatīva klasiskajām burgeru maizītēm, ja runa ir par veselīgu sviestmaizi. Arepas ir viegli pagatavot mājās. Pārgrieziet tās uz pusēm un pasniedziet ar plūkātu cūkgaļu un kāpostu salātiem. lasīt vairāk

Šis sātīgais čili ir gatavots no pupiņām un divu veidu gaļas — cūkgaļas un liellopa gaļas —, un tas ir bagātīgs, aromātisks un garšīgs. Lai iegūtu visgardāko garšu, nemēģiniet saīsināt gatavošanas laiku vai izmantot malto gaļu: tieši gaļa tiek sautēta — lasīt vairāk

• Čipsi
• Marinētu gurķu piedeva
• Siera mērce
• Gaļa

Lielai mājas ballītei pagatavojiet šos načo ar visām Kubas sviestmaizes garšām. Tortiljas čipsi ir pildīti ar šķiņķa un cūkgaļas filejas gabaliņiem, pārkaisīti ar sinepēm, biezu, lipīgu siera mērci un sasmalcinātiem marinētiem gurķiem, lai piešķirtu gardu garšu. lasīt vairāk

Neviens dim sum galds nav pilnīgs bez siu mai jeb pelmeņiem ar vaļēju virsmu. Lai gan pildījuma recepte dažādos restorānos atšķiras, īpaši iecienīti ir cūkgaļas un garneļu siu mai. Cūkgaļas vēdera un garneļu mērcēšana šķīdumā ar - lasīt vairāk

• Nūdeles
• Marināde

Šis šanhajiešu ēdiens ir gatavots no biezām, elastīgām nūdelēm, kas līdzīgas svaigam japāņu udonam. Sojas mērce piešķir tām tumšu karameļu krāsu, un garšaugi piešķir svaigu garšu. Cūkgaļas strēmelītes ir tikai piedeva, bet veģetārieši tās var nelietot. lasīt vairāk

Hongšao, cūkgaļas vēdera ēdiens, kas lēni sautēts sojas mērcē, rīsu vīnā un cukurā, ir populārs visā Ķīnā, un tam ir daudz reģionālu variāciju. Dzjannaņā un jo īpaši Šanhajā sautētā cūkgaļa ir tumša, lasīt vairāk

• Cūkgaļas maizītes
• Mērce

Lai pagatavotu šīs ķīniešu stila maizītes, nav jādodas uz Āzijas tirgu un jāmeklē īpašas sastāvdaļas vai jāmīca īpaša mīkla. Sandra Lī iesaka pildījumam izmantot atlikušo plūkāto cūkgaļu, pievienojot tai garšvielas ar... lasīt vairāk

Liellopa krūtiņa, cūkgaļas pleca, ceptas pancetas un dabīgas itāļu desas kombinācija padara šo ēdienu par patiesi grandiozu ragu. Bagātīgā garša rodas gan no gaļas, gan aromātiskajām garšvielām. Gaļa tiek sautēta tomātu mērcē. lasīt vairāk

• Gočudžanga mērce
• Krūtiņa un ķirbis

Korejā ir daudz recepšu valstī iecienītajam cūkgaļas vēderam, ko grilē veselu, gatavo uz plīts virsmas vai cep cepeškrāsnī. Arī gaisa fritieri kļūst arvien populārāki. Šī ierīce ir ērta maigai cepšanai bez šļakstījumiem. Cūkgaļas vēders - lasīt vairāk

Šie aptinumi ir gatavoti laba stilā — Dienvidaustrumāzijas ēdienā, kurā izmantota cūkgaļa un daudz svaigu garšaugu. Šī recepte aizstāj tradicionālo maltās cūkgaļas pildījumu ar sasmalcinātu cepeša cūkgaļu. Visas sastāvdaļas var sagatavot iepriekš vai — lasīt vairāk

Šis filipīniešu ēdiens parasti tiek gatavots no lētākajiem cūkgaļas gabaliem, tostarp vaigiem un ausīm, un iemieso kultūras "nulles atkritumu" filozofiju. Cūkgaļa tiek sautēta un grilēta, pēc tam sagriezta šķēlēs un vēlreiz cepta, līdz tā kļūst kraukšķīga. To pasniedz ar... lasīt vairāk

"Esmu pirmās paaudzes filipīniešu-amerikāņu izcelsmes," dalās receptes autors, ēdienu stilists Ričmonds Floress. "Mani vecāki strādāja ilgas stundas, bet, lai cik nogurusi būtu mana mamma, viņa parūpējās, lai, pārnākot mājās no skolas, mūs sagaidītu gardas pusdienas." lasīt vairāk

Ja pēc svētkiem saldētavā ir palicis sautējums, kartupeļu biezenis un dārzeņi, pagatavojiet sātīgu ganu pīrāgu. Šī recepte, kas pagatavota tikai no saldētām sastāvdaļām un pieliekamajā nepieciešamām precēm, ir īsts glābiņš aizņemtajos laikos. lasīt vairāk

• Buljons
• Satajs
• Innings

Šī saldskābā zupa nāk no Hue pilsētas, kas atrodas Vjetnamas centrālajā daļā un jau izsenis ir saistīta ar bijušās karaliskās tiesas virtuvi. Šajā sarežģītajā ēdienā ievērojamu lomu spēlē bun (rīsu nūdeles) un bo (liellopu gaļa). lasīt vairāk

"Cik vien sevi atceros, mana ģimene vienmēr ir ēdusi zondzi Pūķlaivu festivāla laikā," saka receptes autore Viviāna Čana. "Bet es iemācījos tos pagatavot tikai nesen, kad man to pastāstīja vīramāte. Šī ģimenes recepte radās viņas ciematā." lasīt vairāk

Nākamajai mājas ballītei pagatavojiet šo uzkodu – ceptu cūkgaļu uz kraukšķīgām kartupeļu mizām. Atlikušā ceptā cūkgaļas fileja ir lieliska, un pat neliels skaits kotlešu pietiks lielam viesu pulkam. lasīt vairāk

Šī netradicionālā korejiešu ēdiena bulgogi versija tiek gatavota ar cūkgaļas vēderu, nevis liellopu gaļu. Cūkgaļas vēdera šķēles tiek marinētas korejiešu garšvielu maisījumā tikai pusstundu un pēc tam grilētas. Lieliski piemērotas mājās gatavotai korejiešu bārbekjū maltītei. lasīt vairāk

Šī presētā sviestmaize ar cūkgaļu, sieru un marinētiem gurķiem ir neticami populāra Maiami, taču to izgudroja kubiešu imigranti Tampā. 19. gadsimta beigās, mēģinot pagatavot tradicionālu kubiešu sviestmaizi ar dažādu veidu gaļu, lasīt vairāk

• Nabe
• Dasi

Šī gudrā recepte slāņo tradicionālo japāņu ēdienu nabe, kas gatavots no cūkgaļas un Ķīnas kāpostiem. Tas ir vienkāršs, bet izskatās satriecoši, pasniegts tieši no katla. Ķīnas kāpostu un cūkgaļas vēdera kārtas tiek sautētas aromātiskā buljonā, kas pagatavots no... lasīt vairāk

• Cūkgaļas vēders
• Mērce

Kāds ir gardās cūkgaļas vēdera noslēpums? Izduriet caurumus visā ādā un pēc tam apkaisiet ar cepamā pulvera un sāls maisījumu. Šie divi vienkāršie soļi nodrošinās superkraukšķīgu ādu un neticami maigu gaļu. Pasniedziet kraukšķīgas cūkgaļas vēdera šķēles ar vieglu mērci. lasīt vairāk

Šajā sātīgajā ēdienā ir apvienotas visas populārākās Teksasas-Meksas virtuves garšas: sulīga cūkgaļa, gaisīga salda kukurūzas maize un pikanti halapenjo pipari ar sieru kraukšķīgā rīvmaizes panējumā. Viss ir gatavs vienā pannā un tikai pusstundas laikā. lasīt vairāk

Šajā receptē ir iekļautas ikoniskas cūkgaļas sviestmaizes ar kāpostu salātiem un bārbekjū mērci, kas tiek pasniegtas uz pūkainām, sāļām pankūkām. Pagatavojiet kāpostu salātus dienu iepriekš: pirmkārt, tiem būs laiks nobriest un kļūt aromātiskākiem, un, otrkārt, tie būs gatavi ātrāk. lasīt vairāk

Jebkura pelmeņu zupa ir droša pusdienu iespēja, kas patiks visai ģimenei, un šī vontonu zupa ir vēl gardāka: katrs mīklas gabaliņš ir pildīts ar aromātisku cūkgaļu. Šiem vontoniem būs nepieciešams nedaudz vārītas (ceptas - lasīt vairāk

Sviestmaize ir pagatavota no cūkgaļas vēdera, ko vairākas stundas sautē alū, garšvielās un maltajā kafijā, pēc tam uzliek uz čabatas ar mājās gatavotu ābolu ievārījumu, ko papildina kūstošs čedaras siers, marinēti āboli un dāsna porcija - lasīt vairāk

Pievienojiet plūkātu cūkgaļu makaroniem ar kūstošu Čedaras sieru un mocarellu, lai iegūtu sātīgāku un sātīgāku maltīti. Tas ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu atlikušo gaļu. Ja vēlaties, makaroniem ar sieru varat pievienot bārbekjū mērci vai pikantu mērci. lasīt vairāk

Soba nūdeles (kā arī ramen), sojas mērce, sezama sēklas un ingvers ir izplatīti japāņu virtuvē, taču šis lēnajā plītī gatavotais cūkgaļas ēdiens ir iedvesmots no dažādām pasaules virtuvēm. Vjetnamiešu valodā tiek izmantots anīss un kanēlis. lasīt vairāk

• Zaļā mērce
• Sarkanā mērce
• Enčilāda

Tradicionālās meksikāņu enčiladas ir tortiljas, kas pildītas ar gaļu, ceptas mērcē, pārkaisītas ar kausētu sieru. Šī svētku versija ir gatavota kārtainās mīklas kaudzītēs, un vienas gaļas mērces vietā pildījumā ir divas: sarkanā un lasīt vairāk

Šis kārtainais maizes sacepums, ko sauc par strata, ir lieliska vakariņu kārta darba dienu vidū: to ir viegli pagatavot no pārpalikumiem un dārzeņu piedevām. Kārtojiet gaļu, maizes kubiņus, sieru un dārzeņus, pārlejiet ar olu krēmu un lieciet cepeškrāsnī. Šajā versijā: lasīt vairāk

Šis sātīgais meksikāņu stila sautējums ar savu bagātīgo garšu un silto aromātu ir ideāls sildošs mierinājums vēsā dienā. Cūkgaļa tiek lēni gatavota kopā ar kartupeļiem, zaļajiem poblano čili pipariem un grauzdētu kukurūzu pikantā sulā, kas... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Marinēti sarkanie sīpoli

Šī vienkāršā un gardā lēnajā plītī gatavotā karnitas recepte atstās iespaidu uz jebkuru tako cienītāju. Kad gaļa ir gatava, pirms pasniegšanas apcep to pannā, līdz tā kļūst kraukšķīga. Un neaizmirstiet par marinēto... lasīt vairāk

"Mirušo dienā mēs nolēmām pagatavot darbietilpīgas tamales un sarīkot "tamalada", kur visa ģimene sanāk virtuvē, lai gatavotu tamales. Tas dod mums iespēju visiem sanākt kopā, lai svinētu un godinātu savus senčus, un dienas beigās..." lasīt vairāk

• Marināde
• Maizītes

Ča siu bao, ķīniešu maizītes, kas pildītas ar pikantu cūkgaļu, tradicionāli tiek tvaicētas, taču šī cepeškrāsnī ceptā versija ir tikpat populāra. Pūkainās, gaisīgās maizītes ir pildītas ar ceptas cūkgaļas filejas šķēlēm. Tās parasti pasniedz ar tēju kā dim sum. lasīt vairāk

Šajā vjetnamiešu bļodā nūdeles ar ceptu cūkgaļu un dārzeņiem netiek pasniegtas bļodā, bet gan blīvās Bostonas salātu lapās, kas atgādina krūzītes un labi satur pildījumu. Ātrākai pagatavošanai izmantojiet veikalā nopērkamus iepriekš sagrieztus dārzeņus. lasīt vairāk

Uz tortiljas čipsiem lieciet sulīgu, ar džerka garšvielām garšotu grilētu cūkgaļu, pārkaisiet ar ananasiem un rīvētu sieru. Cepiet načo, lai siers izkustu, un izbaudiet Tex-Mex klasiku ar drosmīgu Jamaikas pieskaņu! lasīt vairāk

Ātra, pikanta laima sulas un kūpinātu čipotles piparu marināde piešķir šiem cūkgaļas tako pikantu, dūmakainu garšu, kas ir īpaši patīkama, ja gaļu cepat uz pannas, nevis uz āra grila. Cūkgaļas virspusē uzlieciet šķēles lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Persiku sinepju BBQ mērce

Ja nolemjat grilēt cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem uz āra grila, pagatavojiet tām īpašu bārbekjū mērci, izmantojot persiku ievārījumu, graudainas sinepes un burbonu. Mērci var pagatavot iepriekš. Ierīvējiet to gaļā, kamēr tā gatavojas. lasīt vairāk

Šī recepte ir iedvesmota no Kantonas stila bārbekjū cūkgaļas ceptajiem rīsiem ar saldu, viegli dūmakainu garšu. Cūkgaļas strēmelītes ir marinētas pikantā mērcē ar medus piedevu. Daļu šīs mērces atlieciet malā pasniegšanai. lasīt vairāk

Šīs ceptās kartupeļu miziņas ir pilnas ar gardu Kanzasas bārbekjū garšu. Kraukšķīgās, ceptās miziņas, kas pārklātas ar kūstošu sieru, ir pārklātas ar plūkātu cūkgaļu, bārbekjū mērci un dekorētas ar zaļajiem sīpoliem. Jūs varat... lasīt vairāk

Šī recepte ir lieliski piemērota ātrām vakariņām darba dienas vakarā. Pilnīgi dabīgas cūkgaļas karbonādes tiek ātri apceptas pannā un pārklātas ar citronu-ķiploku mērci, kas pagatavota no gaļas gardajām sulām. Un kā piedeva... lasīt vairāk

Lai piešķirtu šo ķīniešu pelmeņu pildījumam tekstūru, maltās gaļas vietā tiek izmantoti nelieli cūkgaļas gabaliņi un pārgrieztas garneles. Ķīniešu lociņi piešķir tiem pikantu, ķiploku garšu un aromātu. Pelmeņi - lasīt vairāk

Ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar šo neticamo uzkodu, kas ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam, sākot no alus ballītes līdz lielām svinībām. Halapenjo pipari ir rūpīgi sagriezti un pildīti ar plūkātas cūkgaļas un siera pildījumu. lasīt vairāk

• Sausā marināde
• Bārbekjū mērce
• Marinēti burkāni

Gardu bārbekjū cūkgaļu šai sviestmaizei var pagatavot, neiekurinot āra grilu. Cūkgaļas plecs vairākas stundas vārīsies bārbekjū mērcē lēnajā plītī, iegūstot sulīgu, maigu un greznu bārbekjū garšu. Priekš - lasīt vairāk

• Cūkgaļa un marināde
• Marinēti gurķi ar burkāniem
• Saldskāba sinepju mērce
• Saldā čili mērce

Šīs ķīniešu stila sviestmaizes ar cūkgaļu, marinētiem gurķiem un burkāniem, saldskābo sinepju mērci un saldskābo čili mērci apburs ikvienu ar savu garšu kombināciju. Pildījums ir cūkgaļas plecs, kas vairākas stundas marinēts... lasīt vairāk

• Cūkgaļas vēders
• Kāposti
• Daikon kimchi
• Mērces mērce (samdyan)

Bosams ir korejiešu uzkoda, ko bieži pasniedz kā uzkodu kimdžanga laikā — laikā, kad korejieši pulcējas, lai pagatavotu kimči visam gadam. Tvaicētas, pikantas cūkgaļas vēdera šķēle tiek ietīta salātu vai kāpostu lapā kopā ar kimči un — lasīt vairāk

Cūkgaļas fileju ierīvē ar garšvielu maisījumu un maltu koriandru, ātri apcep pannā līdz kraukšķīgai un pabeidz cepeškrāsnī. Gaļa sanāk neticami maiga un sulīga. Kā piedevu cepeškrāsnī cep veselas kāpostu daiviņas. lasīt vairāk

Lai pagatavotu šīs gardās un veselīgās vakariņas, cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem tiek ātri apceptas pannā un pēc tam papildinātas ar kāpostiem un āboliem. Pirms cepšanas kotletes ierīvē ar salviju un marinē - lasīt vairāk

Sulīga, cepta cūkgaļas karbonāde ar pikantu siera garoziņu tiek pasniegta ar viegliem rukolas, žāvētu vīģu, fenheļa un grauzdiņu salātiem citronu mērcē. Lai nodrošinātu maigumu, cūkgaļa dažas minūtes tiek cepta uz - lasīt vairāk

Jūsu viesi nepaliks izsalkuši ar šo sātīgo un iespaidīgo uzkodu. Šī meksikāņu iedvesmotā mērce ir pagatavota no septiņiem dažādiem slāņiem, kas lieliski sader kopā. Konservētas, atkārtoti ceptas pupiņas, plūkāta cūkgaļa un mājās gatavota... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Ančo piparu salsa
• Kukurūzas mīkla

Ir daudz iemeslu, lai sapulcinātu visu ģimeni kopā, un viens no tiem ir tamales gatavošana, kurai nepieciešams papildu roku pāris. Šis ēdiens jau sen ir saistīts ar svētkiem Meksikā, īpaši Ziemassvētkiem, taču tradīcija ir lasīt vairāk

Šīs gardās, sulīgās sviestmaizes ir pagatavotas no cūkgaļas pleca bez kauliem, ko vairākas stundas sautē lēnajā plītī kopā ar fenheli, rozmarīnu, lauru lapu, ķiploku un augstākā labuma olīveļļu. Garša ir neticami bagātīga un... lasīt vairāk

• Cūkgaļa
• Glazūra

Cūkgaļas karbonāde ar kauliem vienmēr izskatās svētku noskaņās un ir viegli pagatavojama lielai viesu pulcēšanai, taču šī maigā, liesā gaļa cepeškrāsnī var viegli izžūt. Šo problēmu atrisina neticami aromātisks, pikants sālījums ar apelsīnu, anīsu, ingveru un... lasīt vairāk

• Plēsta cūkgaļas maize
• Bārbekjū mērce

Saldskāba bārbekjū mērce ar dūmu un asu čedaras siera pieskaņu palīdz pārvērst atlikušo plūkāto cūkgaļu gardā maizē, ko var pasniegt kā uzkodu mājas ballītē sviestmaižu vietā. Cūkgaļas vietā var izmantot liellopa cepeti - lasīt vairāk

Neskatoties uz nosaukumu, šī cūkgaļa tiek cepta cepeškrāsnī, tāpēc tās vasarīgo bārbekjū garšu var baudīt jebkurā gada laikā un jebkuros laikapstākļos. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams katls ar cieši pieguļošu vāku. Cūkgaļas plecu iegremdē mājās gatavotā... lasīt vairāk

Saldēti un konservēti dārzeņi ir lielisks veids, kā pagatavot gardas un veselīgas vakariņas, negaidot veikalu. Šajā receptē ātri vāra saldētus kāpostus ar konservētām lēcām un marinētiem ķiršu pipariem. lasīt vairāk

Pilnīgi dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem pirms cepšanas tiek apviļātas rīvmaizes, sasmalcinātu banānu skaidiņu un Jamaikas džerka garšvielu maisījumā. Rezultātā iegūst kraukšķīgu garozu ar pikantām un saldām notīm, un jūsu iekšienē... lasīt vairāk

Āzijas salātu ietinamie ir lieliska uzkoda jebkuram gadījumam, īpaši piknikiem. Maigu cūkgaļas fileju ierīvē ar pikantu Āzijas mērci, grilē (vai cep pannā), pēc tam plāni sagriež šķēlītēs un pasniedz. lasīt vairāk

Šajā receptē izmantojiet cūkgaļas ribiņas, kas sagrieztas no muguras daļas. Tās ir gaļīgākas un sulīgākas. Marinējiet ribiņas ingvera-ponzu mērcē (vēlams, uz nakti) un grilējiet tās. Pusstundu pirms gatavības sāciet tās glazēt ar hoisinu un - lasīt vairāk

Šie salāti ir pagatavoti no kraukšķīgi panētām, pilnīgi dabīgām cūkgaļas karbonādēm, kuras pēc tam tiek apceptas, sagrieztas kubiņos un sajauktas ar rukolu, apelsīniem un sarkanajiem sīpoliem apelsīnu sulas un olīveļļas mērcē. Izrādās, ka tas ir ļoti... lasīt vairāk

Šis viegli pagatavojamais ēdiens ir lieliski piemērots gan svētkiem, gan ātrām un bezrūpīgām vakariņām darba dienās. Maigā cūkgaļas fileja ātri apbrūnējas un pasniedzot izskatās eleganti. Pasniedz ar kuskusu, kas pagatavojas dažu minūšu laikā,... lasīt vairāk

Šī pildīto cūkgaļas karbonāžu versija ar rīvmaizes pildījumu ir īsts glābiņš, kad jums ir maz laika. Tā ir tikpat garda, bet ar minimālu piepūli: karbonādes nav jāpilda ar pildījumu. Vienkārši uzlieciet to uz gaļas un apcepiet - lasīt vairāk

Šis ēdiens burtiski ir piepildīts ar brīnišķīgu saldskābo fenheļa aromātu. Fenheļa sēklas pirms cepšanas ierīvē cūkgaļas karbonādes ar kauliem. Fenheļa sakne tiek izmantota kopā ar puraviem, lai cūkgaļai radītu sulīgu garnējumu, un zaļumi... lasīt vairāk

Cūkgaļas filejas kotletes ar kauliem ierīvē ar paprikas, koriandra un ķimeņu garšvielu maisījumu un apcep, līdz tās kļūst kraukšķīgas, pēc tam sautē pannā, līdz gatavas, kopā ar sātīgiem zaļumiem (kāpostiem, spinātiem vai lapu kāpostiem) un - lasīt vairāk

Ātriem un sātīgiem tako ēdieniem labākā izvēle ir cūkgaļas fileja. Šis maigais gaļas gabals tiek pagatavots tikpat ātri kā dārzeņi. Cūkgaļas fileju ierīvē ar fajitas garšvielām un veselu grilē cepeškrāsnī uz vienas cepšanas paplātes. lasīt vairāk

Kad šefpavāre un TV vadītāja Aleksa Guarnašelli sāka rakstīt savu grāmatu “Gatavot ar mani” (Cook with Me), viņa nolēma to balstīt uz vienkāršu ideju: “Manas iecienītākās mājās gatavotās maltītes, kad neesmu darbā.” Viņa iecerēja ieviest jaunus… lasīt vairāk

• Sautēta cūkgaļa
• Marinēti sīpoli ar čili
• Sarkanais marinējums

Biezs un sātīgs meksikāņu sautējums posole ir lielisks sildošs ēdiens vēsā ziemas dienā, kas uzmundrina ar savu pikanto aromātu. Posole tiek gatavota no sautētas cūkgaļas pleca, kuru var iepriekš izcept. Puse no sasmalcinātās gaļas... lasīt vairāk

Pagatavojiet šo sulīgo cūkgaļu bagātīgā, aromātiskā mērcē, īpaši Meksikas iedvesmotām vakariņām, un pasniedziet to kopā ar uzsildītām tortiljām, sasmalcinātiem kāpostiem, sieru un marinētiem sarkanajiem sīpoliem, lai ikviens varētu sev paēst. lasīt vairāk

Maiga cūkgaļas fileja nav ikdienas gabals, bet gan īpašam gadījumam paredzēta gaļa, un tai pienākas īpaša piedeva. Apcep fileju pannā, ierīvē ar rozmarīnu un ķiploku, un pasniedz ar saldskābo balzamiko mērci un sarkanajiem sīpoliem. lasīt vairāk

Šajos siltajos, Kadžūnu iedvesmotajos salātos stingri speltas graudi lieliski sader ar ceptu Kanādas bekonu, papriku, tomātiem un zaļumiem. Tie ir lieliska piedeva dabīgai cūkgaļai. lasīt vairāk

Nav grila? Nav problēmu! Šīs gardās cūkgaļas ribiņas saldskābā un lipīgajā glazūrā var pagatavot cepeškrāsnī no sākuma līdz beigām. Izmantojot persiku ievārījumu svaigu augļu vietā sāļajā glazūrā, jūs varat tās pagatavot - lasīt vairāk

Šī cūkgaļas filejas sviestmaize (ar karbonādi, kas pārklāta ar kraukšķīgu, zeltainu panējumu, kas ir tik plats, ka karājas krietni pāri bulciņai) ir Indiānas pamatēdiens. Tā ir tik populāra, ka par to pat tika uzņemta dokumentālā filma. lasīt vairāk

Cūkgaļas plecu sautē aromātiskā alus mērcē ar dārzeņiem, timiānu un žāvētām aprikozēm, līdz gaļa ir mīksta un sāk birt. Šai receptei būs nepieciešams katls ar cieši pieguļošu vāku, kas ir piemērots cepeškrāsnij. lasīt vairāk

Ja vēlaties pagatavot vērtīgu cūkgaļas fileju īpašā veidā, to nesabojājot, uzticieties Inas Gartenas receptei. Šī gardā cūkgaļas fileja ir lieliski piemērota svētku našķim. Sidra, dabīgā kļavu sīrupa un svaigu garšaugu marināde... lasīt vairāk

Sātīga, aromātiska un sildoša melnacu pupiņu zupa ar lapu kāpostiem ir ideāli piemērota ziemai. Šis tradicionālais Amerikas dienvidu ēdiens tradicionāli tiek pasniegts Jaungada dienā kā veiksmes, labklājības un... simbols. lasīt vairāk