Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ātra, pikanta laima sulas un kūpinātu čipotles piparu marināde piešķir šiem cūkgaļas tako pikantu, dūmakainu garšu, kas ir īpaši iecienīta, ja cūkgaļu grilējat uz pannas, nevis uz āra grila. Pārkaisiet cūkgaļu ar sagrieztu avokado un salsu un izbaudiet šos veselīgos un gardos tako.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes svaigu koriandra lapu, smalki sagrieztu, kā arī zariņi pasniegšanai
• 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas + laima šķēles pasniegšanai
• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 tējkarote maltu čipotles piparu
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 cūkgaļas fileja, kas sver 350 g, sagriezta pa diagonāli 1 cm biezās šķēlēs.
• 8 kukurūzas tortiljas
• 1 mazs avokado, plāni sagriezts
• Zema tauku satura skābais krējums un salsa pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cūkgaļas fileja, cūkgaļa, tortilja, Avokado, piko de gallo mērce, laima sula, ķiploks, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sajauciet koriandru, laima sulu, augu eļļu, čipotles piparus un ķiplokus. Pievienojiet cūkgaļas šķēles un samaisiet, lai tās pārklātu ar ķiplokiem; ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes.
2. darbība
• Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns.
3. darbība
• Izņemiet cūkgaļu no marinādes un izlejiet atlikušo marinādi. Apkaisiet cūkgaļu no visām pusēm ar 1/2 tējkarotes sāls. Grilējiet, vienu reizi apgriežot, līdz tā ir brūna, bet iekšpusē joprojām nedaudz rozā, apmēram 10 minūtes. Pārlieciet uz liela šķīvja.
4. darbība
• Grilējiet tortiljas, vienreiz apgriežot, līdz parādās grila svītras un tortiljas ir mīkstas, apmēram 1 minūti. Sadaliet pa šķīvjiem. Uz katras tortiljas uzsmērējiet nedaudz skābā krējuma. Sadaliet cūkgaļu un avokado pa tortiljām. Katram tako pārlejiet salsu un dekorējiet ar koriandra zariņiem. Pasniedziet ar laima daiviņām.

Balsis: 1