Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pagatavojiet veselīgus, mazkaloriju zivju tako. Šī recepte vislabāk der baltām zivīm ar stingru miesu, piemēram, tilapijām vai paltusiem, kas pēc cepšanas viegli saplūks. Zivi marinē olīveļļas un laima sulas maisījumā, lai uzlabotu tās maigo garšu, pēc tam grilē, lai tai piešķirtu dūmu aromātu (vai vienkārši apcep pannā). Jogurta un majonēzes krēms ar čipotles pipariem piešķir šiem tako vēl dūmu garšu. Novietojiet to uz tortiljām kopā ar zivi un pārkaisiet ar sasmalcinātiem kāpostiem, kukurūzas graudiem un svaigu koriandru.

Sastāvdaļas:

Tako

• 8 kukurūzas tortiljas, 15 cm diametrā.
• 450 g baltas zivs filejas, piemēram, tilapijas vai paltusa
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
• 1/4 tējkarotes sāls

Čipotles krēms

• 0,5 ēdamkarotes zema tauku satura jogurta
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 2 tējkarotes čipotles piparu adobo mērcē
• 1,5 glāzes sasmalcinātu kāpostu vai salātu
• 0,5 glāzes kukurūzas graudu (atkausējiet, ja sasaldēti)
• 1/4 glāzes svaigu koriandra lapu
• Laima šķēles

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

paltuss, tilapija, tortilja, laima sula, kukurūza, čipotles pipari adobo mērcē, jogurts, baltie kāposti, salāti, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā bļodā sajauciet olīveļļu, laima sulu, sāli un melnos piparus. Pārlejiet pāri zivju filejām un ļaujiet marinēties 20 minūtes. Ievietojiet jogurtu ar papīra dvieli izklātā sietiņā un novietojiet to virs bļodas, lai notecinātu un sabiezinātu, apmēram 20 minūtes.
2. darbība
• Izņemiet zivi no marinādes un grilējiet uz iepriekš uzkarsēta grila vai nepiedegošas pannas uz vidējas uguns, līdz tā ir gatava, apmēram 3 minūtes no katras puses. Nolieciet zivi malā uz šķīvja uz 5 minūtēm.
3. darbība
• Mazā bļodā sajauciet sabiezinātu jogurtu, majonēzi un čipotles piparus.
4. darbība
• Karsējiet tortiljas uz grila vai pannā 30 sekundes no katras puses.
  
  Sasmalciniet zivi ar dakšiņu. Uz katras tortiljas uzlieciet 1 ēdamkaroti čipotles krējuma. Pārkaisiet ar zivi, kāpostiem, kukurūzu un koriandru un pasniedziet ar laima šķēlītēm.

Balsis: 1