Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Tradicionālās rīvmaizes vietā šie zivju pirkstiņi ir pārklāti ar sasmalcinātu mandeļu, kliju pārslu un kviešu dīgļu maisījumu, padarot tos ne tikai veselīgākus, bet arī gardus, ideāli piemērotus ballītei vai romantiskām vakariņām. Kajēnas pipari, oregano un ķiploku pulveris, kas pievienoti pārklājumam, piešķir uzkodai pikantu garšu buķeti, kas lieliski papildina mandeles. Cepiet cepeškrāsnī mandeļu garozā apviļātus mencas gabaliņus un izbaudiet to mērcēšanu savā iecienītākajā mērcē vai, piemēram, itāļu marināras mērcē.

Sastāvdaļas:

• 450 g mencas, nomazgātas un sagrieztas 2,5 x 12,5 cm lielos stienīšos.
• 1 glāze sasmalcinātu mandeļu
• 0,5 glāzes sasmalcinātu klijas pārslu
• 1 ēd.k. l kviešu dīgļu
• 1 tējkarote jūras sāls
• 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
• 0,5 tējkarotes kajēnas piparu
• 0,5 tējkarotes oregano
• 2 lielas olas
• 2 tējkarotes olīveļļas
• Marināras mērce, iesniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

menca, kviešu klijas, mandeļu, kviešu dīgļi, ķiploku pulveris, jūras sāls pārslas, malti kajēnas pipari, oregano

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet mandeles, klijas pārslas, kviešu dīgļus, jūras sāli, ķiploku pulveri un oregano. Atsevišķā nelielā bļodā iesitiet olas un sakuļiet, līdz veidojas putas.
3. darbība
• Ieziež cepšanas trauku ar olīveļļu. Vispirms iemērc zivju pirkstiņus olu maisījumā, pēc tam apviļā tos mandeļu maisījumā. Ievieto tos sagatavotajā traukā.
4. darbība
• Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, 10–15 minūtes. Pasniedziet ar savu iecienītāko marināras mērci mērcēšanai.

Balsis: 4

Receptes autors - Kerija Glasmane ir uztura eksperte.