Marināras mērce

Balsis: 10

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1900 ml.

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 76, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 203 mg cukurs 4 G.

Neaizstājama itāļu mērces recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/2 glāze olīveļļas
2 mazi sīpoli, smalki sagriezti
2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
2 selerijas kāti, smalki sagriezti
2 burkāni, nomizoti un smalki sagriezti
1/2 tējkarotes jūras sāls
1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
1800 g konservētu biezeņa tomātu
2 lauru lapas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, biezenī sarīvēti tomāti, sīpoli, ķiploks, selerijas, burkāns, lauru lapa, marinādes mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē eļļu lielā katliņā. Pievieno sīpolu un ķiploku un vāri apmēram 10 minūtes, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs. Pievieno seleriju, burkānus un 1/2 tējkarotes sāls un piparu. Vāri, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
Pievienojiet saspaidītus tomātus, lauru lapu un vāriet uz lēnas uguns bez vāka, līdz mērce sabiezē, apmēram 1 stundu.

Izņemiet lauru lapu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Mērci var pagatavot dienu iepriekš. Atdzesējiet un uzglabājiet cieši noslēgtā traukā ledusskapī. Pirms lietošanas uzsildiet.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Mērces / Mērces / Mērces ātrās ēdināšanas ēdieniem / Itāļu virtuve

Līdzīgas receptes