Spageti un ķemmīšgliemenes, sautētas marinādes mērcē
Balsis: 16
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 449, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 449, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 29 G., ogļhidrāti 75 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ģimenes vakariņām, gan dalīšanai ar draugiem. Šo pastu ir ātri un vienkārši pagatavot, un rezultāti pārsniedz visas cerības. Ķemmīšgliemenes piešķir mērcei izteiktu jūras velšu garšu, bet, ja vēlaties, varat to aizstāt ar garnelēm. Parmezāna miziņa piešķir sāļu, riekstainu un siera noti, pastiprinot garšu. Ja vēlaties, varat to aizstāt ar nelielu Parmezāna gabaliņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g daudzgraudu spageti
- 1 ēdamkarote olīveļļas, plus vēl nedaudz apliešanai
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1/4–1/2 tējkarotes sasmalcinātu kaltētu piparu, kā arī vairāk pēc garšas
- 1 bundža (830 ml) veselu tomātu, saspiestu ar rokām
- 1 2,5 cm Parmezāna siera miziņa
- 1 glāze svaiga bazilika, sasmalcināta, plus vēl pasniegšanai
- 340 g jūras ķemmīšgliemeņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: spageti makaroni, ķemmīšgliemenes, ķiploks, sarkano piparu pārslas, tomāti, marinādes mērce, Parmezāna siers, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Tikmēr katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Pievieno ķiploku un sasmalcinātus kaltētus piparu graudus un, maisot, vāri, līdz ķiploks ir mīksts (apmēram 1 minūti).
Pievienojiet tomātus, parmezāna miziņu, 1/2 tases ūdens un pusi bazilika. Uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaisiet un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Vāriet 15 minūtes. Pievienojiet sāli. - Palieliniet uguni zem mērces līdz vidēji spēcīgai. Pievienojiet ķemmīšgliemenes un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tās kļūst pilnīgi caurspīdīgas (apmēram 5 minūtes). Noņemiet parmezāna miziņu. Pievienojiet atlikušo baziliku un pārkaisiet ar sāli un pipariem.
- Nokāš makaronus caurdurī un pievieno mērcei, visu laiku maisot. Sadala ēdienu porcijās, apslaka ar olīveļļu un pārkaisa ar baziliku.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
