Pannā ceptas ķemmīšgliemenes ar citronu un bekonu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 176, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 50 mg nātrijs 774 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 176, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 0 G., holesterīns 50 mg nātrijs 774 mg cukurs 0 G.
Šajā receptē maigo ķemmīšgliemeņu neitrālo, viegli saldo garšu pastiprina sāļā bekona un atsvaidzinošā citrona sīrups. Apcepiet ķemmīšgliemeņus bekona taukos pannā, pēc tam pievienojiet citrona sulu, lai izveidotu vieglu mērci. Pasniedziet, pārlietus ar mērci no pannas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 bekona strēmelītes (apmēram 60 g), sagrieztas 1 cm gabaliņos.
- 700 g jūras ķemmīšgliemeņu, bez kātiņiem (skatīt piezīmi)
- 1/4 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 1,5 tējkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķemmīšgliemenes, bekons, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns un apcep bekonu, līdz tas kļūst kraukšķīgs, apmēram 5 minūtes. Izlej pannā izkausētos taukus un ar putu karoti pārliek bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu lieko tauku.
- Tikmēr izkārtojiet ķemmīšgliemenes uz šķīvja. Nosusiniet tās ar papīra dvieļiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem.
- Cepiet ķemmīšgliemenes, netraucējot, uz lielas uguns, līdz apakša ir zeltaini brūna, apmēram 3 minūtes. Apgrieziet un cepiet vēl 1 minūti. Izslēdziet uguni, pievienojiet citrona miziņu un sulu, pētersīļus un bekona gabaliņus un samaisiet. Sadaliet ķemmīšgliemenes 4 šķīvjos vai servēšanas traukā un pasniedziet nekavējoties.Ķemmīšgliemenes bieži mērcē fosfātu šķīdumā, lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku. Šis šķidrums aizzīmogo ķemmīšgliemenes, apgrūtinot to apcepšanu. Meklējiet "sausas" ķemmīšgliemenes (bez ķimikālijām). Tās ir garšīgākas un vieglāk pagatavojamas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
