Ķemmīšgliemenes ar ziedkāpostu kariju
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 36 mg nātrijs 636 mg cukurs 14 G.
Kalorijas 410, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 4 G., holesterīns 36 mg nātrijs 636 mg cukurs 14 G.
Apkaisiet ziedkāpostu ar karija pulveri un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam samaisiet ar rozīnēm un Indijas riekstiem. Šis saldskābais piedevas ēdiens lieliski sader ar apceptām ķemmīšgliemenēm. Pirms pasniegšanas apslakiet ar dabīgo jogurtu un laima sulu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 maza ziedkāposta galviņa, sagriezta ziediņos
- 1 sarkans sīpols, sagriezts 1 cm platās šķēlēs.
- 5 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1 ēdamkarote karija pulvera
- 600 g vidēja lieluma ķemmīšgliemeņu (apmēram 24 gab.), noņemiet kājas
- 1/3 glāzes zeltainu rozīņu
- 1/4 glāzes grauzdētu sālītu Indijas riekstu
- 0,5 glāzes svaiga koriandra
- 0,5 ēdamkarotes zema tauku satura jogurta
- Laima šķēles pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: ķemmīšgliemenes, ziedkāposti, kaļķis, sarkanais sīpols, Indijas rieksti, rozīnes, karijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas paplāti cepeškrāsns vidējā restītē un uzkarsējiet līdz 230 °C (430 °F). Lielā bļodā sajauciet ziedkāpostu, sarkano sīpolu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1/2 tējkarotes sāls, ķiploku un karija pulveri. Novietojiet uz karstas cepšanas paplātes un cepiet, netraucējot, līdz dārzeņi ir ļoti mīksti un viegli apbrūnējuši, apmēram 25 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas. Apkaisa ķemmīšgliemenes ar sāli, pievieno tās pannai un cep, nemainot, apmēram 3 minūtes, līdz apakša ir labi apbrūnējusi. Apgriež un cep vēl apmēram 1 minūti, līdz tās kļūst necaurspīdīgas; pārliek ķemmīšgliemenes uz šķīvja.
- Apmaisiet cepto ziedkāpostu ar rozīnēm un Indijas riekstiem un sadaliet pa šķīvjiem. Pārkaisiet ar ķemmīšgliemenēm, pārkaisiet ar koriandru un pārlejiet ar jogurtu. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
