Grilētas ķemmīšgliemenes ar speltas un plūmju salātiem
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 9 G., holesterīns 34 mg nātrijs 619 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 470, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 9 G., holesterīns 34 mg nātrijs 619 mg cukurs 13 G.
Ķemmīšgliemenes mīl ne tikai to garšas, bet arī pagatavošanas ātruma dēļ. Piecas minūtes uz grila, un šis lieliskais ēdiens ir gatavs! Esiet uzmanīgi, lai tās nepārceptu, citādi tās zaudēs savu maigumu. Pasniedziet ar veselīgiem speltas salātiem ar plūmēm un fenheli.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze speltas kviešu
- 1 ēdamkarote rīvētas apelsīna miziņas + 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
- 4 tējkarotes šerija etiķa
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas, kā arī vairāk grila režģu ieziešanai
- 450 g plūmju (apmēram 4 gab.), izņemiet kauliņus un plāni sagrieziet mīkstumu.
- 1 maza fenheļa sakne, nogriezta, pārgriezta uz pusēm un plāni sagriezta šķēlītēs
- 1 mazs šalotes sīpols, plāni sagriezts
- 1 halapeno (vai puse), plāni sagriezta
- 600 g ķemmīšgliemeņu (20–24 gab.)
- 1 tējkarote malta koriandra
- 0,5 glāzes rupji sagrieztas svaigas piparmētras
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: speltas putraimi, ķemmīšgliemenes, fenheļa sīpols, halapenjo pipari, piparmētra, Apelsīna miziņa, šerija etiķis, koriandrs, plūmes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet speltas kviešus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Tikmēr lielā bļodā sajauciet apelsīnu sulu, etiķi un olīveļļu; pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet plūmes, fenheli, šalotes sīpolus un halapenjo un labi samaisiet, lai pārklātu ar mērci.
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai un apsmērē restes ar eļļu. Apmaisi ķemmīšgliemenes ar koriandru, apelsīna miziņu un 1/4 tējkarotes sāls un melno piparu. Grilē ķemmīšgliemenes līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram 2 minūtes no katras puses. Pārliec uz liela šķīvja.
- Uzirdiniet speltas kviešus ar dakšiņu un pievienojiet tos plūmju un fenheļa salātiem. Pievienojiet piparmētru. Sadaliet salātus pa šķīvjiem un pārkaisiet ar ķemmīšgliemenēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
