Plūmes

Grilētus kauleņkokus pārlej ar saldskābo balzamiko sīrupu ar melnajiem pipariem un ingveru un pasniedz kā uzkodu, piedevu pie grilētas gaļas vai kā vasaras desertu. Persiki šai receptei ir ideāli piemēroti. lasīt vairāk

Plūmju mērci parasti gatavo no etiķa, cukura un garšvielām. Šai versijai ir ideāls salduma, skābuma un nelielas asuma līdzsvars. Tradicionāli plūmju mērci pasniedz kā mērci pavasara rullīšiem, olu rullīšiem un ceptiem vontoniem. lasīt vairāk

Kauleņaugļus sautē vieglā sīrupā ar apelsīnu sulu, radot brīnišķīgu pildījumu mājās gatavotai kūkai ar maigu maskarpones krēmu. Džada de Laurentiisa savā receptē izmanto persikus un plūmes, bet jūs varat droši izmantot jebkurus augļus, kas jums patīk. lasīt vairāk

• Karamele un augļi
• Pīrāgs

Aromātiska, pikanta kūka ar kanēļa un krustnagliņu notīm ir pārklāta ar lipīgu karameļu virskārtu, kurā ir apraktas plūmes. Izkārtojot karameļu pārklātās plūmes, centieties ievērot noteiktu secību vai rakstu, lai virskārta nebūtu... lasīt vairāk

Plūmes sautē ar cukuru, lai radītu brīnišķīgu vasaras ievārījumu. Līdzsvarojiet tā saldumu ar citrona sulu un nelielu rozmarīna piedevu, pievienojot svaigu zariņu gatavošanas laikā. Tas ir ideāls ievārījums rīta grauzdiņiem. To var uzglabāt ledusskapī līdz divām līdz trim dienām. lasīt vairāk

Kāipirinja, Brazīlijas kokteilis, kas gatavots no kašasas, laima un cukura, šajā receptē ir piesātināts ar bagātīgu, augļainu svaigu plūmju garšu. Pasniedziet dāsnu porciju krūkā, pievienojiet daudz ledus un izbaudiet šo vasarīgo dzērienu. lasīt vairāk

Šie burvīgie cepumi izskatās kā miniatūras plūmju tartletes un tiek salikti līdzīgi: no smilšu mīklas izgriež apļus, centrā pievieno augļus, visu pārklāj ar mīklas apļiem un malas saspiež ar dakšiņas zariem. Nevis... lasīt vairāk

Sulīgi grilēti persiki, citrona rukola un sāļā bresaola šajā receptē rada perfektus vasaras salātus, ko papildina maiga burratas šķēle. Lieliski sader ar Chardonnay. Bresaola un rukola - lasīt vairāk

Ķemmīšgliemenes mīl ne tikai to garšas, bet arī pagatavošanas ātruma dēļ. Piecas minūtes uz grila, un lielisks ēdiens ir gatavs! Esiet uzmanīgi, lai tās nepārceptu, citādi tās zaudēs savu maigumu. Pasniedziet ar veselīgiem speltas un plūmju salātiem. lasīt vairāk

Šis saldskābais un pikantais indiešu čatnijs piešķir garšu jebkuram gaļas ēdienam. Vāriet plūmes uz lēnas uguns ar sinepju sēklām, timiānu, smaržīgajiem pipariem un šalotes sīpoliem, lai iegūtu gardu mērci, kas lieliski sader ar sulīgu, kraukšķīgu, grilētu tītaru. lasīt vairāk

Iegūstiet nedaudz vasaras ar šo neticami vienkāršo ievārījuma recepti, ko vislabāk pagatavot no ļoti gataviem augļiem. Ja vēlaties, plūmju vietā varat izmantot jebkurus gludas mizas kauleņus, piemēram, nektarīnus, aprikozes vai... lasīt vairāk

• Piedevas un augļi
• Pīrāgs

Klasisks apgriezts pīrāgs tiek gatavots ar ananāsu riņķiem, bet kāpēc aprobežoties tikai ar vienu augli, ja ir tik daudz vienlīdz gardu variantu? Šī recepte sniedz iespēju vienā pīrāgā radīt četras garšas. Vizuāli atdaliet - lasīt vairāk

• Mīkla
• Glazūra
• Augļu pildījums

Šīs mini tartletes izskatās sarežģītas un izsmalcinātas, taču patiesībā tās ir viegli pagatavot. Tās nesatur piena produktus un rafinētu cukuru, padarot tās par vieglu un veselīgu desertu, kas apmierinās pat visizvēlīgāko garšas kārpiņu. lasīt vairāk

Veselīgu uzkodu ceļā var pagatavot ar plānām pitas maizītēm, kas pildītas ar sulīgiem svaigiem spinātiem, liellopa steika šķēlītēm un grilētu plūmju šķēlītēm, lai iegūtu kontrastējošu garšu. Šajā receptē tiek izmantots veikalā nopērkams komplekts, kas paredzēts - lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums
• Roze

Šī bez cepšanas gatavotā siera kūka ir veidota kā eleganta tarte, kuras virspusē ir rozes formas augļu šķēles. Maigs vaniļas-apelsīnu biezpiena pildījums atrodas uz drupanas smilšu mīklas pamatnes, radot skaistu fonu sulīgiem mango un plūmēm. lasīt vairāk

• Karamele un augļi
• Pīrāgs

Karamelizētu plūmju virskārta kopā ar maltiem mandelēm, smaržīgajiem pipariem un kanēli mīklā padara šo pīrāgu par gardu našķi svētku tējas ballītei. Pīrāgs tiek salikts pannā apgrieztā secībā, un, apgriežot to uz servēšanas šķīvja, lasīt vairāk

• Mīkla
• Pildījums

Šis vienkāršais, zemnieciskais franču pīrāgs valdzina ar savām vasarīgajām garšām un tekstūru kombināciju. Svaigi augļi — persiki un plūmes — tiek sagriezti šķēlītēs, sajaukti ar kukurūzas cieti, lai sabiezinātu sulu, un pēc tam izkārtoti centrā. lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šis bagātīgais, mitrais pīrāgs ir lieliski piemērots svētkiem. Viegli pagatavojamā mīkla, kas nav jārullē un vienkārši jāpiespiež pie kūkas formas malām, padara pīrāga salikšanu, sagriešanu un pasniegšanu pavisam vienkāršu. Mandeļu krēms ar - lasīt vairāk

Klasiskais itāļu deserts sabajons ir maigs, silts krēms, kas gatavots no olu dzeltenuma un baltvīna, un pasniegts ar augļiem. Šajā receptē sabajonu papildina grauzdētas plūmes gardā, lipīgā glazūrā un svaigas avenes. lasīt vairāk

Šī slavenā spāņu dzēriena versija ir pagatavota ar grilētiem augļiem — ideāli piemērota vasaras grila ballītei. Jā, augļus, īpaši kauleņkokus, var grilēt! Tie būs vēl gardāki un piešķirs sangrijai dūmu garšu. Grilējiet to — lasīt vairāk

Nogatavojušās, sulīgās plūmes un svaiga piparmētra paceļ šo tradicionālo itāļu uzkodu pilnīgi jaunā garšas līmenī. Sakārtojiet plūmes un tomātus, pārmaiņus šķēles, uz šķīvja, apslakiet ar šampanieša vinegretu un pārkaisiet ar siera gabaliņiem. lasīt vairāk

Dabīgas cūkgaļas karbonādes ar kauliem ir lieliski piemērotas grilēšanai. Lai maigā gaļa neizžūtu un lai jūs varētu baudīt ne tikai skaistas grila pēdas, bet arī sulīgumu, grilējiet tās ne ilgāk kā receptē norādīto laiku. lasīt vairāk

Foie gras ir viens no slavenākajiem franču virtuves gardumiem. Atšķirībā no parastajām pīļu aknām, foie gras ir bagātīgāka garša un maigāka, samtaina tekstūra. Pasniedzot, foie gras bieži sagriež medaljonos, apcep pannā un... lasīt vairāk

Šo grezno restorāna stila ēdienu ir viegli pagatavot, un tā pagatavošana aizņem tikai pusstundu. Pilnīgi dabīgas cūkgaļas kotletes, plāni sagrieztas no muguras daļas, marinētas sarkanvīna, ingvera un ātri pagatavojamo miltu (vai kukurūzas cietes) maisījumā un apceptas pannā. lasīt vairāk

Franču klafuti ir oriģināls veids, kā izmantot saldskābās plūmes desertā. Tas ir vieglāks un maigāks nekā pīrāgs, un to var pasniegt tūlīt pēc vakariņām. Sulīgas plūmes lieliski papildina cepto krēmveida klafuti pamatni, savukārt anīss un vaniļa... lasīt vairāk

Vistas stilbiņus apcep pannā līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam cep cepeškrāsnī uz plūmju un persiku gultas, sautējot ar medu, timiānu, citrona miziņu, šalotes sīpoliem un ķiplokiem. Visas sastāvdaļas viena otru piepilda ar garšām un sulīgumu, kā rezultātā... lasīt vairāk

• Kūka
• Pildījums

Šī sulīgā augļu galete izskatās iespaidīgi un ir diezgan ātri pagatavojama, ja izmantojat īsāko ceļu un pamatnei izmantojat veikalā nopērkamu kārtaino mīklu. Pīrāga kvalitāte netiks apdraudēta, jo tā garša — galvenokārt — lasīt vairāk

Vista tiek cepta cepeškrāsnī un pasniegta ar nelieliem ceptiem kartupeļiem un atsvaidzinošiem frizē lapu un plūmju salātiem. Bazilika sviests, ko uzklāj vistai pirms un pēc gatavošanas, piešķir vistai un kartupeļiem brīnišķīgu garšu. lasīt vairāk

Šīs apgrieztās kūkas galvenā iezīme ir augļu karameļu virskārta, kas savu pilno krāšņumu atklās tikai pēc cepšanas. Lai kūka priecētu ne tikai ar savu garšu, bet arī ar elegantu izskatu, pamēģiniet karamelizētās plūmju šķēles izkārtot šādi: lasīt vairāk

Šie bagātīgie un sātīgie Āzijas iedvesmotie salāti apvieno kontrastējošās saldskābās un skābās garšas. Tie ir pagatavoti no grilētām plūmēm, cūkgaļas filejas un zaļajiem sīpoliem, kas pārlieti ar rīsu etiķa, medus un sinepju mērci. lasīt vairāk

• Pildījums
• Pildījums

Drupainis ir vasaras deserts, kas līdzīgs pīrāgam, bet ir daudz vieglāks un pildīts ar bagātīgu augļu pildījumu, kas pārklāts ar kraukšķīgu strēmelīti. Pildījumam sajauciet svaigus nektarīnus ar plūmēm, cukuru, citronu sulu un nedaudz miltiem. lasīt vairāk

Grilētas plūmes ir garda vasaras piedeva vistai. Gan plūmes, gan vistu pirms grilēšanas ierīvē ar Āzijas hoisin mērces, rīsu etiķa, ingvera un olīveļļas maisījumu. Šī kombinācija padara vistas stilbiņus... lasīt vairāk

Šis kokteilis ir pagatavots no saldētām svaigām plūmēm, sajauktām ar sake, plūmju vīnu un ananāsu-ingvera sīrupu, kas dzērienam piešķir brīnišķīgi skābas notis. Pasniedziet to lielā glāzē, kas pārklāta ar biezu vāciņu - lasīt vairāk

Vistas kājas ierīvē ar garšvielu maisījumu un citronu sulu un grilē līdz zeltaini brūnai krāsai, pēc tam apsmērē ar medu, kas harmoniski papildina kajēnas piparu ugunīgo garšu. Pasniedz ar grilētām, pikantām plūmēm un - lasīt vairāk

Lai gan šis slāņotais deserts ar cepumiem, augļu gabaliņiem un putukrējumu tradicionāli ir zemeņu kūka, jūs varat eksperimentēt ar tā augļu pildījumu, cik vien vēlaties, un tas izrādās ne mazāk garšīgs un ar - lasīt vairāk

Dažas no šī ēdiena sastāvdaļām tiek grilētas, kā rezultātā rodas garšīgs un aromātisks cūkgaļas un dārzeņu ēdiens, kas ir pilns ar vasaras garšām, it īpaši, ja to grilē uz ogļu grila. Cūkgaļas fileja tiek grilēta plūmju mērcē. lasīt vairāk

Šis plūmju ievārījums ir piepildīts ar siltiem pikantā kanēļa un vaniļas aromātiem. Garša nav lipīga, bet patīkami saldskāba. Vispirms plūmju ievārījums tiek vārīts ar cukuru, garšvielām un citronu sulu. Pēc tam, kad tas sabiezē, pievieno plūmju gabaliņus. lasīt vairāk

• Augļi
• Pikanta jogurta mērce ar valriekstiem

Gardīgs, viegls deserts, kas gatavots no grilētām plūmēm. Plūmes pārgriež uz pusēm, apsmērē ar medu un grilē, līdz tās apbrūnē un karamelizējas. Pasniedz tās krūzītēs ar gardu jogurta mērci ar valriekstiem. lasīt vairāk

Kotletes gatavo no sadrupinātas tītara krūtiņas, kas tiek grilēta līdz zeltaini brūnai krāsai. Šai maigajai gaļai nepieciešamas tikai 2 minūtes no katras puses, lai to pagatavotu, un tā ir gatava. Ierīvējiet tītaru ar olīveļļas maisījumu un lasīt vairāk

Lai piešķirtu tītaram Karību jūras reģiona garšu, vienkārši ierīvējiet to ar saldskābo garšvielu maisījumu un uz grila. Lai to izdarītu, sajauciet brūno cukuru ar kajēnas pipariem, ingveru, ķiploku un citām aromātiskām garšvielām un ierīvējiet to viscaur. lasīt vairāk

Tarte ir tipisks franču vaļējs pīrāgs, kas gatavots no smilšu mīklas. Atkarībā no pildījuma tas var būt deserts vai pamatēdiens. To var cept kārtās, piemēram, picu, vai īpašās veidnēs. Šajā receptē tartes pildījumam tiek izmantots šāds saturs: lasīt vairāk

Šī vienkāršā un gardā plūmju tarte ir pagatavojama ar minimālu piepūli un izskatās satriecoši. Izcep atsevišķu tartes pamatni, izmantojot gatavu kārtaino mīklu ar mandeļu pildījumu, un pārklāj to ar cukura sīrupā apvārītām plūmēm. Silta plūmju tarte ar - lasīt vairāk

Brīnišķīga vasaras tarte, kas gatavota ar nogatavojušām, sulīgām plūmēm uz riekstu garozas. To ir arī diezgan viegli pagatavot ar minimālu sastāvdaļu daudzumu. Samīciet drupano smilšu mīklu ar sasmalcinātiem valriekstiem un kārtojiet to kārtās... lasīt vairāk

• Krostata
• Pildījums

Krostata ir viena no vecākajām itāļu konditorejas izstrādājumiem, kuras izcelsme meklējama viduslaikos, kad zemnieki cepa vaļējas pīrādziņus ar dažādiem pildījumiem atkarībā no gadalaika. Karsta vasara ir ideāls laiks sulīgai un košai krostatai, kas pagatavota no svaigiem... lasīt vairāk

• Smilšu mīkla
• Siera kūka

Šī bagātīgā augļu tarte, kas gatavota no bagātīgas mīklas, ir pilnīgs pretstats mīklai, ko mēs parasti uzskatām par galetēm. Tomēr franču virtuvē tieši šādi tiek sauktas šīs daļēji atvērtās pīrādziņi ar plašu pildījumu klāstu. Cepšana - lasīt vairāk

Ja neesat lepns āra grila īpašnieks, neuztraucieties, jo cepeškrāsnī varat pagatavot arī lieliskas cūkgaļas ribiņas. Recepte ir vienkārša, un, pateicoties čipotles piparu izmantošanai mērcē, tā noteikti iepriecinās tos... lasīt vairāk

Piknika laikā palutiniet sevi ar desertu, kas sastāv no uz oglēm ceptiem augļiem. Sasmalcinātus cepumus ar sagrieztiem augļiem ievietojiet folijā, pārkaisiet ar cukuru, pārlejiet ar laimu, ietiniet un apgrauzdējiet. Jums būs smaržīgs, mitrs deserts slinka... lasīt vairāk

Apetīti rosinošas un aromātiskas grilētas plūmes ir lielisks papildinājums gelato — itāļu zema tauku satura saldējumam. Ja vēlaties, gelato var aizstāt ar jebkuru citu riekstu saldējumu, kas būtu lieliski piemērots... lasīt vairāk

Pagatavojiet gardu un veselīgu grilētu augļu desertu. Grilētas plūmes karamelizē to cukurus, radot bagātīgāku garšu, savukārt cukurots ingvers piešķir skābumu un pikantumu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Plūmju pildījums
• Smilšu mīkla

Pašdarināts pīrāgs ar plūmju pildījumu, sabiezināts ar cieti. lasīt vairāk

• Pīrāgs
• Sīkfails

Pašgatavots pīrāgs ar cepumiem. lasīt vairāk

• Pildījums
• Drupinātu virskārtu

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Šīs sangrijas pagatavošana lielā krūkā neaizņems vairāk kā 5–10 minūtes. Atvēliet laiku tās pagatavošanai no rīta, lai tā varētu ievilkties dažas stundas un attīstīt savu augļu garšu. Paņemiet to līdzi vakarā un pasniedziet, kad vakariņas ir gatavas. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Franču grauzdiņi (grauzdiņi):
• Plūmes:

Šī ir divtik noderīga recepte taupīgajiem: franču grauzdiņš (nedaudz biezāks par to, ko mēs ēdām brokastīs bērnībā) tiek gatavots no maizes pārpalikumiem, kas ir pārāk veci, lai tos ēstu, un dzērveņu-kanēļa ievārījums - lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

• Pastilas garšu variācijas:

Šis kārums, kura garša un krāsa ir tāda pati kā veikalā nopērkamajiem, bet kurā ir mazāk sastāvdaļu, ir pagatavots uz dabīga augļu biezeņa bāzes. Jūs izlemjat, kurus augļus izmantot, tāpēc varat izvēlēties: lasīt vairāk

Lielu porciju šīs ābolu mērces var viegli pagatavot lēnajā plītī tikai vienas stundas laikā. Receptē izmantotas sulīgas sarkanas plūmes, kas mērcei piešķir krāsu un saldumu. lasīt vairāk

Šo mitro, krēmīgo pīrāgu var ātri pagatavot un aprīt! Šis gardais pīrāgs ir lieliski piemērots vakara vai svētku tējas ballītei. lasīt vairāk

Šarlotes pagatavošanas recepte lēnajā plītī ar āboliem un plūmēm. lasīt vairāk

Ātra deserta recepte: plūmju kobleris. lasīt vairāk

Recepte grilētām plūmēm ar kanēli, sajauktām ar mazajām rukolām, maurlokiem, citronu sulu un olīveļļu. lasīt vairāk

Pankūku kūkas recepte ar musli, plūmēm un krēmsiera un krējuma pildījumu. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.