Zemeņu-plūmju ievārījums
Balsis: 4
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 (250 ml) burkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 2 (250 ml) burkas
Zemeņu-plūmju ievārījums - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g sagrieztu tumši sarkanu plūmju
- 450 g zemeņu, sagrieztas četrās daļās
- 3/4 glāzes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 citrona sula
- 1/3 glāzes medus
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plūmes, zemene, vaniļas ekstrakts, kanēlis, citronu sula, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā sajauciet plūmes, zemenes, cukuru, vaniļas ekstrakts, kanēli un citronu sulu. Pārklājiet un ļaujiet ievilkties 2 līdz 6 stundas. Pārlejiet maisījumu lielā pannā.
Pievienojiet medu un vāriet uz vidēji lielas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz maisījums sabiezē (pārbaudiet maisījuma temperatūru ar termometru; temperatūrai jābūt 105 °C), ne vairāk kā 30 minūtes. - Piepildiet sterilizētas burkas ar ievārījumu, atstājot 12 mm brīvas vietas virspusē. Pēc tam aizveriet burkas ar vākiem un ievietojiet tās verdoša ūdens katlā uz 15 minūtēm.
- Pasniedziet ievārījumu ar grauzdiņiem vai vaniļas saldējumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
