Krostīni ar zemeņu un tomātu ievārījumu
Balsis: 4
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 20
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 133, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 170 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 133, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra 1 G., holesterīns 8 mg nātrijs 170 mg cukurs 12 G.
Šie krostīni ar zemeņu-tomātu ievārījumu ir lielisks veids, kā šovasar izbaudīt gatavu tomātu garšu. Lai iegūtu krēmīgu pieskārienu, ievārījumam pārkaisiet ar sadrupinātu fetas sieru. Atlikušo ievārījumu var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai un uzsmērēt uz grauzdiņiem vai bagelēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Ievārījums
- 4 tases sagrieztu liellopa sirds tomātu (2-3 gab.)
- 1,5 tases sasmalcinātu zemeņu
- 1 glāze cukura
- 1/8 tējkarotes malta kanēļa
- 1/8 tējkarotes rupjās sāls
- 1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
Krostīni
- 1 bagete
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 170 g drupinātas fetas
- 40 mazas piparmētru lapas dekorēšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, tomāti, tosti, fetas siers, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievārījums:
Ievietojiet sagrieztus tomātus vidēja lieluma katliņā un uz vidējas uguns uzvāriet. Samaziniet siltumu un pievienojiet zemenes, cukuru, kanēli, sāli un citronu sulu. Apmaisiet. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, līdz ievārījums sabiezē, 40–45 minūtes. Nolieciet malā un ļaujiet pilnībā atdzist. - Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā.
- Krostīni:
Sagrieziet bageti 0,5 cm biezās šķēlēs. Katras šķēles abas puses apsmērējiet ar olīveļļu. Novietojiet maizi uz cepšanas paplātes, apkaisiet ar sāli un cepiet cepeškrāsnī 5–6 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna. Katras grauzdiņas virsū uzklājiet nedaudz ievārījuma un fetas sieru. Ja izmantojat, dekorējiet ar vienu vai divām piparmētras lapiņām. Atlikušo ievārījumu uzglabājiet cieši noslēgtā burkā ledusskapī līdz pat nedēļai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
