Plūmju tarte
Balsis: 7
Laiks: 1 stunda.
Brīnišķīga vasaras tarte ar nogatavojušām, sulīgām plūmēm uz riekstu garozas. To ir arī diezgan viegli pagatavot ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Samīciet drupano smilšu mīklu ar sasmalcinātiem valriekstiem un izklājiet garozu. Virsū skaistā rakstā izkārtojiet sagrieztas plūmes un cepiet. Siltā, riekstu garša un aromāts lieliski sader ar tikpat smaržīgajām, saldajām un skābajām plūmēm. Pasniedziet šo silto tarti ar saldējuma vai putukrējuma bumbiņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 3/4 glāzes smalki sagrieztu valriekstu
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 12 ēdamkarotes auksta sviesta (165 g), sagriezta kubiņos
- 1 olas dzeltenums
- 1 kg stingru, nogatavojušos tumšu plūmju, bez kauliņiem un sagrieztas gareniski 4 gabalos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, valrieksti, brūnais cukurs, olas, plūmes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, valriekstus un brūno cukuru. Pievienojiet sviestu un olu dzeltenumu. Sajauciet ar rokām vai mikseri, līdz masa kļūst drupana. (Miltus varat iemaisīt mīklā.) biezpiens.)
- Ievietojiet 1,5 tases mīklas 9 collu diametra kūkas formas vai tortes formas apakšā un piespiediet, lai izveidotu vienmērīgu kārtu. Izkārtojiet plūmes ar mizu uz leju zieda formā, sākot no malām un virzoties uz centru.
- Vienmērīgi pārkaisiet atlikušo drupaču virskārtu pāri augļiem. Cepiet tartu 40–50 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un plūmju sula ir burbuļojusi. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist 10 minūtes. Pārlieciet tartu no formas uz līdzena servēšanas šķīvja. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
