Kārtainās mīklas tarte ar svaigiem tomātiem

Balsis: 1

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Tā kā sezonā ir saldi, aromātiski tomāti un rodas vēlme tos baudīt jebkādā veidā, neaizmirstiet par ceptiem izstrādājumiem. Vienkāršākā tomātu mīkla ir kraukšķīga tarte ar sulīgu virskārtu. Šī recepte neprasa īpašas prasmes, jo tarte tiek gatavota no veikalā pirktas kārtainās mīklas un salikta kā sviestmaize. Cepiet mīklas pamatni un, kad tā ir atdzisusi, uzsmērējiet to ar vieglu citrona garšas krēmsiera pildījumu un virsū kārtojiet svaigas tomātu pusītes, pārkaisītas ar maurlokiem. Sagrieziet tarti vairākās daļās un izbaudiet biezo, sulīgo, krēmīgo pildījumu uz kraukšķīgās, pārslainās pamatnes.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 atkausēta saldēta kārtainās mīklas loksne (puse no 500 g iepakojuma)
220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
1/3 glāzes skābā krējuma
0,5 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
1/4 tējkarotes cukura
2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku + papildus virskārtai
340 g dažādu mazu, nehibrīdu šķirņu tomātu, pārgrieztu uz pusēm

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, krējuma siers, skābais krējums, maurloki, salātu tomāti

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Kārtaino mīklu izklāj uz miltiem apkaisītas cepampapīra lapas un izrullē 22 x 27 cm taisnstūrī. Ar nazi iegriež visu perimetru, atstājot 1 cm malu. Mīklu (uz cepampapīra) pārliek uz cepamās plāts. Sadursta mīklu ar dakšiņu un cep 20–25 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna. Pārliek uz restēm un ļauj pilnībā atdzist.

Tikmēr lielā bļodā sajauciet krēmsieru, skābo krējumu, citrona miziņu, citrona sulu, cukuru, 1/2 tējkarotes sāls un melnos piparus pēc garšas. Saputojiet ar mikseri vidējā ātrumā līdz gludai masai; iemaisiet maurlokus. Vienmērīgi izklājiet maisījumu uz atdzesētās pamatnes. Pārkaisiet ar tomātiem, pārkaisiet ar sāli un pipariem un pārkaisiet ar atlikušajiem maurlokiem.

Kulinārijas padomi

Tartu var papildināt ar iecienītākajām piedevām, piemēram, grilētu kukurūzu.

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Maiznīca / Sāļās pīrāgas / Uzkodas / Uzkodas / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas