Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Vistas karija sautējums ar kārtainās mīklas vāku - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 2 tases vārītas vistas gaļas, sagrieztas kubiņos
• 4 tases saldētu jauktu dārzeņu (zirņi, burkāni)
• 1 iepakojums kārtainās mīklas
• 1-2 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 3 ēdamkarotes (45 g) sviesta
• 1 glāze sasmalcinātu sīpolu
• 1 glāze sasmalcinātas selerijas
• 1,5 tases vistas buljona
• 1/2 glāze piena
• 3 ēdamkarotes miltu
• 1 tējkarote karija pulveris
• 2 ēd.k. kaltētu pētersīļu
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes maltu piparu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vista, burkāns, zirņi, kārtainā mīkla, piens, selerijas, karijs, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  
  Ieziež cepšanas pannu ar rapšu eļļu un vienmērīgi izklāj uz tās saldētos dārzeņus. Ievieto cepšanas pannu cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai krāsai.
  
  Katliņā uzkarsē 1 ēdamkaroti (15 g) sviesta un pievieno sīpolu un seleriju. Citā katliņā uzkarsē buljonu un pienu. Selerijām pievieno vēl 2 ēdamkarotes sviesta un samazina ūdens daudzumu. Pievieno miltus un karija pulveri un vāri 1-2 minūtes.
2. darbība
• Ielejiet maisījumu katliņā ar pienu un vāriet, līdz sabiezē. Pievienojiet pētersīļus, sāli un piparus. Pievienojiet vārītos dārzeņus un vistu.
  
  Ielejiet maisījumu keramikas katliņā un virsū izklājiet 6-8 kārtainās mīklas apļus. Ievietojiet cepeškrāsnī, pārklājiet ar foliju, un cepiet, līdz kārtainā mīkla ir sacietējusi, apmēram 25 minūtes.
  
  Mēģiniet pievienot šo šim karija sautējums vairāk graudaugu, kā arī aromātisks kokosrieksts.

Balsis: 3