Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Ina Garten šīm lipīgajām maizītēm piešķir papildu saldumu un bagātīgumu ar negaidītu sastāvdaļu: rozīnēm. Savukārt virsū pārkaisītie valrieksti rada patīkamu tekstūras kontrastu. Maizītes tiek ceptas lielā kēksiņu pannā un sanāk absolūti gardas.

Sastāvdaļas:

Maizītes

• 12 ēdamkarotes (165 g) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
• 1/3 glāzes gaiši brūnā cukura
• 0,5 glāzes sasmalcinātu valriekstu
• 1 iepakojums (500 g/2 loksnes) saldētas kārtainās mīklas, atkausētas
• Papildus: 12 glāžu kēksiņu panna

Pildījums

• 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausējiet un ļaujiet atdzist
• 2/3 glāzes gaiši brūnā cukura
• 3 tējkarotes malta kanēļa
• 1 glāze rozīņu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kārtainā mīkla, valrieksti, brūnais cukurs, kanēlis, rozīnes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Novieto standarta 12 trauciņu kēksiņu formu uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas.
2. darbība
• 
  Stacionārā miksera bļodā ar lāpstiņas stiprinājumu sajauciet 12 ēdamkarotes sviesta un 1/3 glāzes brūnā cukura.
3. darbība
• 
  Katrā no 12 formiņām iepildiet 1 ēdamkaroti maisījuma.
4. darbība
• 
  Vienmērīgi sadaliet riekstus 12 kēksiņu formiņās, pārkaisot tos ar sviesta un cukura maisījumu.
  
  
5. darbība
• 
  Viegli apkaisiet koka dēli vai darba virsmu ar miltiem. Izrullējiet kārtaino mīklu vienā virzienā aptuveni 3 mm biezumā. Apsmērējiet abas loksnes ar izkausētu sviestu.
6. darbība
• 
  Katru loksni, atstājot 2 cm attālumā no malām, pārkaisa ar 1/3 glāzes brūnā cukura, 1,5 tējkarotēm kanēļa un 0,5 glāzes rozīņu.
7. darbība
• 
  Sākot no malas, kas ir vistuvāk jums, sarullējiet mīklu ciešā rullī un novietojiet to ar šuvi uz leju.
8. darbība
• 
  Nogrieziet rullīša galus apmēram par 1 cm un izmetiet. Sagrieziet rullīti 6 vienādos gabalos, katru aptuveni 4 cm platu.
  
  
9. darbība
• 
  Katru gabaliņu ievieto 6 kēksiņu formiņās ar spirālveida pusi uz augšu. Atkārtojiet ar otro kārtainās mīklas loksni, lai izveidotu 12 kēksiņus.
10. darbība
• 
  Cep 30 minūtes, līdz maizītes ir zeltaini brūnas un stingras pieskaroties. Esiet uzmanīgi — tās būs ļoti karstas! Ļaujiet maizītēm atdzist 5 minūtes, pēc tam nekavējoties apgrieziet tās otrādi uz cepampapīra (pār tām pārlejiet atlikušo pildījumu no pannas) un ļaujiet pilnībā atdzist.

Balsis: 1