Ātri marinētas šampinjones
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sēnes marinē ar sarkanajiem sīpoliem ātri pagatavotā sālījumā, kas pagatavots ar ābolu sidra etiķi. Tās ir gatavas ēšanai tikai 45 minūtēs. Šai receptei vislabāk der mazas kremīni sēnes (ar brūnām cepurītēm), bet tikpat labi derēs arī lielākas, pārgrieztas uz pusēm. Ātri marinētas sēnes var uzglabāt ledusskapī līdz 5 dienām. Tās ir lieliska uzkoda jebkurām pusdienām, vakariņām vai kopā ar alkoholiskajiem dzērieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2/3 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote cukura
- 0,5 tējkarotes ķimeņu sēklu
- 1 svaiga timiāna zariņš
- 450 g mazu krēmsēņu (vai lielu sēņu, pārgrieztu uz pusēm)
- 0,5 glāzes plāni sagrieztu sarkano sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šampinjonu sēnes, sarkanais sīpols, ķimenes, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet ābolu sidra etiķi, cukuru, ķimeņu sēklas, timiānu, 1 glāzi sāls un 2/3 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet sēnes un vāriet uz lēnas uguns 4 minūtes.
- Pārlejiet karstumizturīgā bļodā un pievienojiet sīpolus. Ļaujiet nostāvēties 45 minūtes vai atdzesējiet, pārklātus. Uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
