Marinēti dārzeņi ar ķiplokiem

Balsis: 3

Kā pagatavot - marinētus dārzeņus ar ķiplokiem

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 191, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 35 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 542 mg cukurs 15 G.

Ātri marinēti dārzeņi ir lieliska uzkoda, ko var turēt maltītē vai kopā ar dzērieniem. Kurš gan var pretoties pikantiem marinētiem ķiplokiem vai burkāniem? Vienkārši sakapājiet dārzeņus un ielejiet tos karstā sālījumā kopā ar fenheli, sinepju sēklām, koriandru un sarkanajiem pipariem. Pēc divām dienām dārzeņi ir gatavi baudīšanai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 glāzes baltvīna etiķa
1 glāze sausa baltvīna
1/3 glāzes cukura
2 tējkarotes koriandra sēklu
2 tējkarotes fenheļa sēklu
2 tējk. sinepju sēklu
0,5 tējkarotes sarkano piparu pārslu
1 lauru lapa
1,5 glāzes ķiploka daiviņas (lielākās pārgrieziet uz pusēm)
2 burkāni, sagriezti strēmelītēs
1 fenheļa sakne, sagriezta daiviņās (nogriezt zaļo galotni un nolikt malā)
6 redīsi, sagriezti 4 gabalos
4 ķiploku kāti, apgriezti

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: burkāns, fenheļa sīpols, redīsi, vīna etiķis, koriandrs, sarkano piparu pārslas, lauru lapa, fenheļa sēklas, sinepju sēklas, žardīniers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Katliņā sajauciet etiķi, vīnu, cukuru, garšvielas, lauru lapu un 1 ēdamkaroti sāls un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet ķiploka daiviņas un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.
Ievietojiet burkānus, fenheļa daiviņas un zaļumus, redīsus un ķiploku kātus, ja izmantojat, 1 litra burkā.