Marinētas sēnes
Balsis: 5
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Detalizēta grieķu ēdiena recepte ar fotogrāfijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g mazgātu svaigu baraviku, šitaki sēņu vai kremīni sēņu
- 1,5 ēdamkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 1 glāze šampanieša vai baltvīna etiķa
- 6 melnie piparu graudiņi
- 1 kaltēts arbol čili pipars
- 2 lauru lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baravikas, šitake sēnes, Krimini sēnes, citronu sula, šampanieša etiķis, vīna etiķis, melnie pipari, arbola pipari, lauru lapa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā uzkarsē pietiekami daudz ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, lai sēnes būtu pilnībā pārklātas. Pievieno sāli, sēnes un citrona sulu. Blanšē sēnes apmēram 4-5 minūtes. Nosusina tās un ievieto burkā.
Uzkarsē olīveļļu, etiķi, melnos piparus, čili piparus un lauru lapas. Pārlej šo maisījumu pāri sēnēm un pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī vismaz 48 stundas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
