Spāņu gaumē marinētas olīvas

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes plus marinēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10

Pirms svētku vakariņu pasniegšanas piedāvājiet viesiem marinētas olīvas ar sieru un čorizo desas gabaliņiem, kā arī glāzi baltvīna. Šī uzkoda satur trīs veidu olīvas, nelielas mocarellas bumbiņas un spāņu Mančego sieru. Vislabāk maisījumu marinēt iepriekšējā vakarā, lai olīvas un siers varētu sajaukties ar ķiploku, rozmarīna, apelsīna miziņas un heresa etiķa garšām. Tieši pirms pasniegšanas maisījumam pievienojiet sagrieztu čorizo desu. Noteikti turiet tuvumā trauku ar iesmiem vai zobu bakstāmajiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/4 glāzes olīveļļas
2 tējkarotes šerija etiķa
0,5 glāzes pērļu mocarellas
0,5 glāzes Manchego siera, sagriezta 1 cm kubiņos.
4 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
3 rozmarīna zariņi
2 lauru lapas
Puse apelsīna miziņa, sagriezta garā strēmelītē
1 glāze bez kauliņiem Castelverano olīvas
0,5 glāzes bez kauliņiem Kalamatas olīvas
0,5 glāzes bez kauliņiem Beldi olīvas
0,5 glāzes čorizo desas, sagrieztas 1 cm kubiņos

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olīvu, Mančego siers, mocarellas siers, čorizo desa, šerija etiķis, ķiploks, Apelsīna miziņa, lauru lapa, rozmarīns

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nelielā bļodā ielejiet olīveļļu un šerija etiķi un samaisiet.
Lielā bļodā pievienojiet mocarellu, Mančego sieru, ķiploku, rozmarīnu, lauru lapu un apelsīna miziņu, pārlejiet ar marinādi un samaisiet, lai pārklātu marinādi. Pievienojiet olīvas un samaisiet, lai tās pārklātu. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz 8 stundām vai nakti.