Cepti marinēti gurķi

Balsis: 25

Trauka foto: Kangs Kims

Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Cepti marinēti gurķi - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Mērce

1/4 glāzes majonēzes
1 ēdamkarote mārrutku
2 tējkarotes kečupa
1/4 tējkarotes Cajun garšvielu (žāvēts ķiploks, garšvielu maisījums, sāls, žāvēts sīpols, paprika, malti sarkanie pipari)

Marinēti gurķi mīklā

Augu eļļa, dziļai cepšanai
1/2 glāzes kviešu miltu
1 3/4 tējkarotes Cajun garšvielu
1/2 tējk. itāļu garšvielu (oregano, timiāns, baziliks, rozmarīns un salvija)
1/4 tējkarotes kajēnas pipari
Rupja sāls
2 tases sagrieztu marinētu gurķu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: majonēze, mārrutki, kečups, Kadžūnu garšvielas, milti, Itāļu garšvielas, malti kajēnas pipari, marinēts gurķis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet mērci: bļodā sajauciet majonēzi, mārrutkus, kečupu un Kadžūnu garšvielas.
Cepiet gurķus: Cepšanas pannā ielej 2,5 cm augu eļļas un uzkarsē līdz vidēji augstai temperatūrai (190 °C).

Tikmēr lielā bļodā sajauciet miltus, Cajun un itāļu garšvielas, kajēnas piparus, 1/2 tējkarotes sāls, pievienojiet 1/2 tases ūdens un samaisiet līdz gludai masai. Nokāsiet. marinēti gurķi papīra dvieļi
Iemērciet pusi gurķu mīklā. Izņemiet gurķus ar putu karoti, nokratiet lieko mīklu un iemetiet tos karstajā eļļā. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 1-2 minūtes un noteciniet uz papīra dvieļiem. Atgrieziet eļļas temperatūru līdz 190°C (355°F) un turpiniet cept atlikušos gurķus.
Pasniedziet ceptus gurķus ar mērci.